2015-2016学年高一生物课后作业：5.1《降低化学反应活化能的酶》(人教版必修1).docVIP

新提升·课后作业 一、选择题(每小题5分，共60分) 1.如图是生物体内常见的一种生理作用图示，下列叙述不正确的是(　　) A．②的成分有可能是蛋白质 B．图中显示①具有高效性，反应完成后，①的性质未发生改变 C．③或④的生成速率可以表示酶促反应的速率 D．如果探究底物浓度对酶促反应速度的影响，②的数量就是实验的自变量 【解析】　分析题图可知，图中①为酶，②为反应物，③、④为产物，反应物可能是蛋白质，故A正确；从图中可以看出酶具有专一性，不能得出高效性的结论，故B错误；由于③、④为产物，酶促反应速率可以用单位时间内产物的生成量来表示，故C正确；②为底物，因此探究底物浓度对酶促反应速率的影响时，底物浓度是自变量，即其他条件相同时，底物的量就是自变量，故D正确。 【答案】　B 2.为探究温度对酶活性的影响，某实验小组的同学进行了部分前期操作，具体如下表。 ①取3支试管编号 1 2 3 ②注入3%淀粉溶液 2 mL 2 mL 2 mL ③保温5 min 0℃ 37℃ ④注入新鲜唾液 1 mL 1 mL 1 mL 有关该小组操作的叙述，正确的是(　　) A．3号试管设置的保温温度只能为100℃ B．步骤④结束后应在37℃环境下保温5 min C．若对调步骤③与④操作顺序，则实验结果相同 D．保温结束后应该用碘液检测 【解析】　探究温度对酶活性的影响的实验，自变量是不同的温度，应至少设置低于最适温度、最适温度、高于最适温度的三组实验，不同的酶变性失活的温度不同，因此3号试管设置的保温温度不一定为100℃，A项错误；步骤④结束后，1、2、3号3支试管应分别在0℃、37℃、高温的环境下保温5 min，B项错误；酶具有高效性，若对调步骤③与④操作顺序，则实验结果不同，C项错误；保温结束后，通过用碘液检测底物，即淀粉的剩余量来反映温度对酶活性的影响，D项正确。 【答案】　D 3．(2015·宁德期末)下列有关酶的叙述正确的是(　　) A．酶的催化作用需要适宜温度、pH，体现了酶的高效性 B．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 C．影响酶活性的因素有：温度、pH、反应物浓度、酶的浓度 D．随着温度降低，酶促反应的活化能下降 【解析】　酶的催化作用需要适宜温度、pH，体现了酶的活性受环境因素影响，A错误；酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物，B正确；影响酶活性的因素有：温度、pH、反应物浓度等，酶的浓度不影响酶的活性，C错误；随着温度降低，酶促反应的活化能不变，D错误。 【答案】　B 4.在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是(　　) A．1、3、5号试管内都呈紫色 B．3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 D．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色 【解析】　发芽的小麦种子中含有蛋白质和还原糖等物质，还原糖可与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀，但需要50～65℃的水浴加热条件，所以4号试管内呈砖红色；蛋白质在室温下就可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，所以6号试管内呈紫色。就整个实验看，1、2、3、5号试管无反应发生，故D项正确，A、B、C项错误。 【答案】　D 5.下图表示比较过氧化氢在不同条件下的分解实验。有关分析合理的是(　　) A．本实验的因变量是不同的催化剂 B．本实验的无关变量有温度和酶的用量等 C．1号与3号，1号与4号可分别构成对照实验 D．分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能 【解析】　本实验的自变量是不同的催化剂，A项错误；本实验的无关变量有酶的用量等，温度是自变量，B项错误；1号与3号，1号与4号可分别构成对照实验，分别证明氯化铁和过氧化氢酶有催化作用，C项正确；分析1号、2号试管的实验结果，说明加热能促进过氧化氢分解，D项错误。 【答案】　C 6.下列有关酶的实验设计思路正确的是(　　) A．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 C．利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性 D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响 【解析】　A选项中加热会促使过氧化氢的水解，所以选择过氧化氢来探究温度对酶活性的影响是不合适的；B选项中选择蔗糖这个底物来验证酶的专一性是不合适的。D选项中我们选择的材料是正确的但是无法对实验的结果进行检测。C选项中我们可以根据气泡的多少及产生气泡的速率来验证酶活性的高效性。 【答案】　C 7.如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度