化学与生活中的联系.docVIP

化学与生活中的联系 -----------洗涤剂、化妆品与人体健康和环境保护 洗涤剂和化妆品是人们日常生活中密不可分的日用化学品, 洗涤剂、化妆品的广泛应用大大提高了人们的生活质量, 在发达国家, 洗涤剂、化妆品的使用已成为反映人们精神面貌和物质文明生活水平的重要组成部分。我国是发展中国家, 工业化进度突飞猛进, 人们物质生活和精神文明大幅度提高, 对洗衣粉、化妆品的需求加快, 因而洗涤剂和化妆品在我国也得到了大力发展。洗涤剂1995 年产量达300 万t ,仅次于美国, 居世界第二位, 且仍以年增长5 %左右的速度递增。大、中、小生产企业达1 000 多家,职工14 多万人。随着经济的发展, 家用洗衣机在我国的普及与推广, 以及厨房、卫生间用洗涤剂的增加, 我国洗涤剂的生产量和消费量必将进一步增长。近年来, 我国化妆品消费呈直线上升趋势, 化妆品生产企业越来越多, 化妆品生产和经营席卷每一角落。据统计, 我国已有大小化妆品生产企业3 000 多家,全国经营化妆品柜台近40 万个, 化妆品销售量以每年超过20 %的速度猛增。在生产、研制洗涤剂和化妆品中要使用大量的化学品, 在使用中又直接与人体接触, 用后多数随水排放, 因此, 洗涤剂、化妆品的使用对人体健康和环境会造成什么影响, 正越来越多地引起各界科学家和环境科学工作者的关注。 多年来, 洗涤剂类化学品是最易引起社会公众注意的一大类生活必需品。在世界范围内, 由欧洲、北美和日本等地区和国家为主导, 要求改善环境质量的呼声日益高涨, “绿色运动”要求各种产品对人体无毒, 对环境无害, 公众同时也期望各种洗涤类化学品在生产和使用过程中节省资源和能源, 减少“三废”的排放, 要减少对人类生态环境的负影响。因此, 洗涤剂工业不仅要考虑产品的性能、经济效益, 还更需要有良好的环境质量保证。 从上世纪60 年代至今30 余年的发展历程来看,洗涤剂工业在环境安全性保护方面, 作了大量的工作, 取得了一些大的成绩。例如, 60 年代在欧美等发达国家广泛使用洗涤剂, 大量泡沫流入江河湖泊,严重污染水源。经研究发现, 这是洗涤剂中的主要活性支链烷基苯类化合物(ABS) 在自然环境中很难被生物降解, 从而在水中聚集引起的。作为对策, 发达国家迅速以法律形式禁止使用ABS , 1965 年欧美国家开发出可生物降解的直链烷基苯类化合物(LAS) 取代了ABS。经20 多年的LAS 使用证明, 目前欧美已解决了洗涤剂的泡沫在环境中的污染问题。为解决由洗涤剂中磷酸盐造成的水体“富营养化”问题, 70 年代欧、美和日本等国开始实施洗涤剂的限磷、禁磷措施,并于80 年代开发出4A 沸石等代替了三聚磷酸钠。为减少原料用量,提高洗涤效果及达到环境可降解性的目的,60 年代开发了添加生物酶制剂的洗涤剂, 但在生产过程中发现,工厂工人吸入酶后可引起呼吸道疾病,消费者也反映短期内有由酶引起的皮肤过敏现象。于是在70 年代曾一度停止使用酶制剂类洗涤用品, 但经过多年的技术改进, 近年来又开发出了高生物降解性且对环境无害的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等酶制剂, 可大力提高洗涤剂的去污力。为降低能耗, 减少原料用量及节约包装, 日本、美国及西欧等发达国家开发了浓缩洗衣粉。90 年代以来, 随着高科技和检测技术的发展,国际科学界对于洗涤剂等化工产品的环境评价提出了“生命周期分析(life cycle analysis ,LCA) ” , 其意义就是要对每种产品从其“摇篮”到“坟墓”的整个过程中对环境的影响作全面分析。 目前欧洲、美国和日本等工业发达国家在洗涤剂主要组分的选择方面,十分注意环境安全性。其所选成分对人体健康和生态环境的安全性优于东南亚等发展中国家,且更明显优于我国目前的洗涤剂主要组分。如目前日本等发达国家的洗涤剂配方中基本不使用三聚磷酸钠(STPP) 、支链烷基苯(ABS) 等产品。但在我国及东南亚等发展中国家,STPP、ABS 等化合物还在洗涤剂及工业领域中继续使用。因此,对于象我国这种洗涤剂工业相对较落后的发展中大国,在进行洗涤剂的技术开发、引进及生产的同时,应加强洗涤类化合物组分的环境毒理学研究,保证我国洗涤剂类产品的环境安全性。 洗涤剂的基本成分是表面活性剂和助剂, 这类化合物在全世界广为分布,由于洗涤剂使用广泛,洗涤剂残留有可能直接或间接地对人体健康产生有害影响。我国市售洗衣粉种类较多, 添加剂及原料含量各不相同, 洗涤剂用时主要是溶于水, 在污水中洗涤剂的生物学效应更为复杂, 除组成洗涤剂各种化学物质本身固有毒性外, 还有经过生物降解或代谢后的产物对生物的毒害效应, 此外, 各化学物质之间还有增强作用、协同作用和拮抗作用。因此, 研究洗涤剂对人体健康的影响, 对生态环境尤其是水的生态环境影响具有实际意义。