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1.我们所吃的食物要经过怎样的变化才能被人体吸收? 2.什么是食物的消化? 什么是消化?食物为什么要消化?分析实验 怎样运用类比方法理解实验本质? 什么是消化? 食物在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。 参与消化食物的结构组成是怎样的? 消化系统的组成及功能 口腔:周围有三对大唾液腺分泌唾液,唾液中 有淀粉酶 咽、食道 胃:胃壁上胃腺分泌胃液,胃液中有蛋白酶 小肠: 肠壁上有肠腺,分泌肠液 小肠内有胆管和胰管开口 大肠、肛门 思考: 消化管内的食物需要哪些条件才能被消化呢? 预习:唾液对淀粉的消化作用的实验 ①细胞内消化:食物在细胞内消化方式(原生动物和腔肠动物) ②细胞外消化:食物在消化腔(腔肠动物)或消化道内的消化方式 肝脏 胆汁 胆囊 胆管 小肠 胰腺 胰液(有多种酶) 小肠 胰管 * * * * * * * 第2节食物的消化和营养物质的吸收 碘溶液 透析袋 淀粉溶液 水(烧杯内) 透析袋 葡萄糖液 水(烧杯内) 碘溶液 透析袋 淀粉溶液 水(烧杯内) 消化道中的食物 透析袋周围的淀粉(葡萄糖) 血液(或细胞质) 透析袋周围的水 小肠内壁(细胞膜) 透析袋 人体部位 模型部位
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