食品包装用聚乙烯树脂卫生标准分析方法.docVIP

食品包装用聚乙烯树脂卫生标准分析方法 2010-4-22 中国食品科技网 ??? 标准适用于制作食具、容器及食品用包装簿膜或其他食品用工具的聚乙烯树脂原料的各项卫生指标的测定。 ??? 1、取样方法 ??? 每批按包数的10％取样,小批时不得少于3包。从选出的包数中,用取样针等取样工具伸入每包深度的3/4处取样,取出样品的总量不少于2kg,将此样品迅速混匀,用四分法缩分为约分500g,装于两个清洁、干燥的250ml玻塞磨口广口瓶中,瓶上粘贴标签,注明生产厂名称、产品名称、批号及取样日期,一瓶送化验室分析,一瓶密封保存两个月,以备作仲裁分析用。 ??? 2、干燥失重 ??? 2.1、原理 ??? 样品于90～95℃干燥失去的质量即为干燥失重,表示挥发性物质存在情况。 ??? 2.2、操作方法 ??? 精密称取1～2g样品,放于已恒量的扁称量瓶中,厚度不超过5mm,然后于90～95℃干燥至恒量,干燥失重不得超过0.15％。 ??? 2.3、计算 ??? m1-m2 ??? X1=──────×100.........(1) ?? ? m3 ??? 式中:X1--样品的干燥失重,%; ??? m1--样品加称量瓶的质量,g; ??? m2--样品加称量瓶恒量后的质量,g; ??? m3--祥品质量,g。 ??? 3、灼烧残渣 ??? 3.1、原理 ??? 样品经800℃灼烧后的残渣,表示无机物污染情况。 ??? 3.2、操作方法 ??? 精密称取1～2g样品,放于已在800℃灼烧至恒量的坩埚中,先小心炭化,再放于800℃高温炉内灼烧2h,冷后取出,放干燥器内冷却30min,称量,再放进高温炉内,于800℃灼烧30min,冷却称量,直至恒量。灼烧残渣不得超过0.20％。 ??? 3.3、计算 ??? m4-m5 ??? X2=─────×100...........(2) ? ?? m6 ??? 式中：X2--样品的灼烧残渣,%; ??? m4--坩埚加残渣,g; ??? m5--空坩埚,g; ??? m6--样品质量,g。 ??? 4、正己烷提取物 ??? 4.1、原理 ??? 样品经正己烷提取的物质,表示能被油脂浸出的物质。 ??? 4.2、仪器 ??? 4.2.1、250ml全玻璃回流冷凝器。 ??? 4.2.2、浓缩器。 ??? 4.3、操作方法 ??? 精密称取约1g样品(50粒左右)于250ml回流冷凝器的烧瓶中,加100ml正己烷,接好冷凝管,于水浴上加热回流2h,立即用快速定性滤纸过滤,用少量正己烷洗涤滤器及样品,洗液与滤液合并。将正已烷放入己恒量的浓缩器的小瓶中,浓缩并回收正己烷,残渣于105℃干燥2h,在干燥器中冷却30min,称至恒量。正己烷提取物不得超过2.6％。 ??? 4.4、计算 ??? m7-m8 ??? X3=───────×100...............(3) ?? ? m9 ??? 式中：X3--样品中正己烷的提取物,％； ??? m7--残渣加浓缩器的小瓶的质量,g; ??? m8--浓缩器的小瓶质量,g; ??? m9--样品质量,g。 ??? 附加说明: ??? 本标准由全国卫生标准技术委员会食品卫生标准分委员会提出,由卫生部食品卫生监督检验所归口。 ??? 本标准由上海市卫生防疫站负责起草。