安溪茶文化旅游资源特色及开发策略.pdfVIP

茶叶科学技术 2010(3)：45～49 Tea Seience and Technology 安溪茶文化旅游资源特色及开发策略 胡赛强 (福建工程学院建筑与规划系 福建福州 350108) 摘要：介绍安溪茶文化旅游资源的空间分布和类型，重点分析其主要特色，在研究发展现状及存在问题的基础上，提出 针对性地开发策略，为安溪茶文化旅游规划建设提供依据。 关键词：安溪茶文化旅游；资源特色；开发策略 1茶文化旅游 茶文化是茶的衍生物，是围绕茶产生的一系列 物质的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象， 它们都表现了茶的自然属性和社会文化属性 】。茶 文化有广义和狭义之分。广义的茶文化是指整个茶 叶发展历程 中有关物质和精神财富的总和。狭义的 茶文化则是专指其 “精神财富”部分。中国茶文化 历史悠久，内容丰富，包罗万象，涉及物态、制度、 行为、心理四个层面，包括茶的加工制作、茶叶茶 具、茶礼、茶俗、茶艺、茶道、茶楼、茶文学、茶 歌舞等2[]。茶文化旅游是茶业资源与旅游进行有机 结合的一种旅游方式，它是将茶叶生态环境、茶生 产、自然资源、茶文化 内涵等融为一体，以茶和茶 文化为主题，涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、 图1 安溪在福建省的区位 商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品 地土壤深厚、酸碱度适当，以红壤、黄红壤为主， [31 。 茶树的自然生长环境得天独厚。安溪茶文化历史悠 2安溪茶文化旅游资源的空间分布和类型 久、旅游资源丰富，是中国有名的 “山水茶乡”。 安溪是 “中国乌龙茶 (名茶)之乡”，名茶铁 2．1资源空间分布 观音、黄金桂发源地。它位于福建省东南部山区， 安溪茶文化旅游资源在空间分布上，主要集中 地处闽南金三角 (泉州、厦门、漳州)结合部 (见 在安溪县城中国茶都、以大坪、西坪茶园等乡镇主 图1)，属戴云山脉向东南的延伸部分，地理坐标东 要茶产区，空间分布广泛而相对集中，自然与人文 经 117。36 ～118。17 ，北纬 24。50 ～25。26 景源空间组合较好 (见图2)。 。 安溪居山而近海，群山环抱、峰峦叠翠，自古 2．1．1中国茶都 就有 “泉郡西南胜地”、“龙凤名区”的美誉。安溪 中国茶都位于安溪县城风城镇，坐拥风山省级 属于南、中亚热带海洋性季风气候，年平均气温 森林公园风景旅游区，濒临大龙湖，是集茶业贸易、 17~21．3℃，年平均降水量为 1500~2000ITUTI，山 信息交流、茶文化研究与传播、茶叶科研和茶文化 基金项 目：福建省教育厅资助科研项 目 (JB09311)，福建工程学院青年科研基金资助项 目 (GY-Z09107)。 作者简介：胡赛强 (1983一)，男，助教，硕士，研究方向：旅游景观规划设计。 45 荼 史 文 化 胡塞强：安溪茶文化旅游资源特色及开发策略 第 3期 旅游为一体的现代茶业新都市和全 国农业旅游示 范点。 茶都拥有茶文化博览馆、茶艺表演厅、茶精品 展厅、石雕茶壶福源壶、茶文化柱、大龙湖茶诗词 鲞 _ 长廊、茶都公园、茶叶大观园等一批独具茶文化特 色的旅游景点，周边还分布有秀 甲八闽的文庙、始 建于唐末宋初的东岳寺、黄纲墓、南宋印书局遗址、 中国籍阿拉伯裔侨居遗址、明代雁塔、“八闽第一” 的清溪城隍庙、开安先驱廖俨纪念馆、詹敦仁纪念 馆等一批名胜古迹。 2．1．2大坪生态茶园 大坪乡位于安溪县西南部山区，距县城 48km， 是安溪 “四大名茶”之一—— “毛蟹”的原产地和 主产区。大坪生态茶园已建生态茶园 7500多亩 ， 有机茶园 1万亩，茶山连绵，犹如碧海绿波，有 “全