2016届高考生物一轮配套课后训练：5《与酶相关的实验探案》(人教版全国通用).docVIP

能力提升案2　与酶相关的实验探究(实验6) 小题对点练 1．下列有关酶的实验设计思路正确的(　　) A．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 C．利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性 D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响 解析　因为过氧化氢不稳定，在高温下会自行分解成水和氧气，会对实验结果造成影响，故其不适合用来探究温度对酶活性的影响；利用淀粉、蔗糖、淀粉酶验证酶的专一性，可用斐林试剂鉴定，根据是否有砖红色沉淀来判断淀粉酶是否对二者都有催化作用；胃蛋白酶的最适pH小于3，验证pH对酶活性的影响应设置在最适pH左右。 答案　C 2．下列能够证明某种酶的化学本质是RNA的实验设计组合是(　　) 组别 实验处理 ① 待测酶液＋吡罗红染液→是否呈现红色 ② 待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色 ③ 已知RNA溶液＋吡罗红染液→出现红色 ④ 已知蛋白液＋双缩脲试剂→紫色反应 　　　　　　　　　　　　　　　　A．①④ B．②③ C．①③ D．②④ 解析　对于酶本质的验证，需要设置对照组，即第③组，此外检测RNA利用吡罗红染液。 答案　C 3．食虫植物猪笼草的分泌液能将昆虫消化并吸收。下列有关探究猪笼草分泌液中是否含有蛋白酶的实验设计方案示意图及其叙述，不正确的是(　　) A．实验组和对照组分别加入等量的猪笼草分泌液和清水 B．实验较简单的设计是试管中的底物为固体蛋白块 C．实验组和对照组反应后必须加入双缩脲试剂进行检测 D．该实验设计的原理是利用酶具有专一性的特点 解析　1、2号试管可分别加入猪笼草分泌液和清水，分别作实验组和对照组，试管中底物为同种蛋白质(最直观的为加入同种固体蛋白块)。蛋白酶的化学本质是蛋白质，而蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，因此不能通过加入双缩脲试剂来探究猪笼草分泌液中是否有蛋白酶存在。该实验的实验原理为酶具有专一性，即蛋白酶能催化蛋白质水解。 答案　C 4．在下列实验中，试管内容物一定变成蓝色的是(　　) 试管号 试管内容物 条件 检验 1 2 mL糨糊＋2 mL纯唾液 37 ℃，10 min 3滴碘液 2 2 mL糨糊＋2 mL清水 37 ℃，10 min 3滴碘液 3 2 mL糨糊＋2 mL稀释10倍的唾液 37 ℃，10 min 3滴碘液 4 2 mL糨糊＋2 mL纯唾液 0 ℃，10 min 3滴碘液 5 2 mL糨糊＋2 mL纯唾液＋2滴浓HCl 37 ℃，10 min 3滴碘液 A．1、2、3 B．2、3、4 C．3、4、5 D．2、4、5 解析　1、3号试管中糨糊被唾液中的唾液淀粉酶水解，加入碘液不会变蓝；2号试管中加入清水，淀粉不会被分解，加入碘液变蓝；4号试管在0 ℃条件下，淀粉酶活性较低，淀粉几乎不被分解，加入碘液变蓝；5号试管中淀粉酶在强酸的作用下失活，淀粉不被分解，加入碘液变蓝。 答案　D5．为了研究温度对酶活性的影响，某同学在试管中加入了某反应底物和相对应的酶，环境及其试管中物质的温度都保持在10 ℃，利用图所示装置对试管进行缓慢加热，使温度缓慢上升。根据此实验该同学画出了下面四个曲线图，其中错误的是(　　) 解析　本题考查温度对酶活性的影响。知道温度与酶活性的关系曲线，注意各选项的纵横坐标的含义是解题的基础。在实验过程中随着温度的升高，酶的活性先升高再下降，最后活性丧失，反应速率与酶活性的变化基本相同。生成物的积累量会逐渐增加，当酶失活时达到最大值；反应底物的剩余量则会逐渐减少，当酶失活时达到最小值。 答案　C 6．(2014·江苏南京三模，2)下表是其他条件均为最适情况下探究乳糖酶催化乳糖水解的相关实验结果，以下分析正确的是(　　) 实验一(乳糖浓度为10%) 实验二(酶浓度为2%) 酶浓度 相对反应速率 乳糖浓度 相对反应速率 0 0 0 0 1% 25 5% 25 2% 50 10% 50 4% 100 20% 65 5% 200 30% 65 A．实验一若继续增加酶浓度，相对反应速率不再增大 B．实验二若继续增加乳糖浓度，相对反应速率会增大 C．实验二若将反应温度提高5 ℃，相对反应速率将增大 D．实验一的自变量是酶浓度，实验二的自变量是乳糖浓度 解析　在底物足够多的情况下，酶促反应速率会随酶浓度增加而加快；当所有的酶都参与反应时，反应速率将达到最大；本实验结果是在其他条件均为最适情况下获得的，故再提高温度，反应速率会下降。 答案　D 7．(2014·广西五市一模)如图中的新鲜土豆片与过氧化氢接触后，若有气体大量产生，下列叙述错误的是(　　) A．可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶 B．若增加新鲜土豆片的数量，量筒