2016届高考生物一轮配套课后训练：23《微生物的培养和利用》(人教版全国通用).docVIP

基础课时案39　微生物的培养和利用 　　　　　　　　　　　　　　　　　　考点一　微生物的实验室培养 1．(2014·苏、锡、常、镇调研，32)微生物的分离和培养是现代生物工程应用中的重要环节。下图甲、乙是大肠杆菌分离和培养过程中部分操作和实验结果示意图，请据图回答有关问题： (1)上图甲所示的是制备固体培养基时的实验操作步骤之一，它称为________，若用该培养基培养大肠杆菌，除考虑营养条件外，还要考虑________、________和渗透压等条件。 (2)培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是_______________。 (3)上图乙是平板划线法接种操作示意图，正确的操作顺序是A→B→________(用字母和箭头表示)；找出图乙中两处错误的操作________、________(用字母表示)。 解析　(1)上图甲所示的实验操作步骤之一为倒平板，若用该培养基培养大肠杆菌，还要考虑温度、氧气、pH和无菌操作等一系列相关条件。(2)培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染，因此要设置对照实验，对于固体培养基应采用的检测方法是将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生，若有则说明培养基已被污染，应重新配制培养基进行实验。(3)上图乙是平板划线法接种操作示意图，正确的操作顺序是A→B→G→F→E→C→D→H；图乙中两处错误的操作是C——未在酒精灯火焰旁进行操作，D——将第五区域内的划线与第一区相连。 答案　(1)倒平板　温度(氧气)　pH(无菌)　(2)将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生　(3)G→F→E→C→D→H　C　D 2．为了从泡菜汁中筛选分离出发酵产酸速度快、亚硝酸盐降解能力强的乳酸菌，科研人员做了如下实验。请回答问题： (1)在无菌操作下，使用无菌水对泡菜汁进行________，将不同稀释度的泡菜汁涂布于添加了CaCO3的乳酸菌培养基(MRS培养基)平板上。在适宜条件下培养后，挑取有________的菌落，继续在MRS平板上用________法分离，得到单菌落。 (2)取分离到的乳酸菌分别接种到MRS液体培养基中，间隔取样测定pH，目的是筛选出________的乳酸菌。 (3)取上一步筛选出的乳酸菌接种到含有NaNO2的MRS培养基中，培养一段时间后，用________法测定NaNO2的含量，筛选出________的菌株。 解析　筛选分离出的菌种需要满足两个条件：①发酵产酸速度快，②亚硝酸盐降解能力强。先筛选分离出产酸速度快的乳酸菌，再从产酸速度快的乳酸菌中筛选分离出亚硝酸盐降解能力强的乳酸菌。产酸速度快的乳酸菌在含有CaCO3的选择培养基上可较快形成透明圈。测定NaNO2的含量通常用比色法。 答案　(1)梯度稀释　透明圈　划线　(2)产酸速度较快 (3)比色　亚硝酸盐降解能力强 3．(2014·河北衡水中学二模，39)请回答下列相关问题。 (1)在腐乳的制作时，用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要用________消毒；在提取植物细胞的DNA时，需要先用洗涤剂溶解________。 (2)葡萄皮、籽中含有原花青素、葡萄皮红素和大量葡萄风味物质等，这些物质易溶于乙醇、乙酸乙酯中，因此常采用________法来分离提取，还可以用________和________等提取植物芳香油的方法。 (3)为了检测某致病菌对于抗生素的敏感性，取该单菌落适当稀释，接种于固体培养基表面，在37 ℃培养箱中培养24 h，使其均匀生长，布满平板。将分别含有A、B、C三种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A________(填“敏感”或“不敏感”)；含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素B________(填“敏感”或“不敏感”)；含C滤纸片周围的透明圈比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是________。 (4)用来判断某选择培养基是否起到了选择分解纤维素的细菌的作用，要设置的对照是(　　) A．未接种的选择培养基 B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基 C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D．接种了的选择培养基 解析　(1)在制作腐乳时，用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要用沸水消毒；在提取植物细胞的DNA时，需要先用洗涤剂溶解细胞膜。(2)提取植物芳香油的最常用方法有萃取法、蒸馏法和压榨法。(3)若含抗生素的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对相应抗生素敏感，若含抗生素的滤纸片周围没有透明圈出现说明该致病菌对此抗生素不敏感。(4)将菌液稀释相同的倍数，在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌落数目应明显多于在选择培养