循环式红枣干燥流场的数值模拟研究.pdfVIP

煳孵 循环式红枣干燥机流场的数值模拟研究 摘 要 ． 红枣干燥不仅可以减少损失、提高红枣品质，还可以延长果品货架期、增加枣 果的商品率和附加值，对增加果农的收入和促进红枣产业的发展具有重要作用。干 燥装备的内部结构，决定了热介质在干燥室内分布情况和能耗，对红枣干燥的均匀 性和效率有着重要的影响。然而，一般干燥机的结构尺寸较大，常规的测试手段成 本高、周期长，相关数据现场测量困难。将计算机仿真模拟与实验研究相结合，可 直观、快捷地了解干燥室内气流分布情况。因此，利用FLUENT对循环式干燥机的 流场进行数值模拟，以提高干燥室内热介质的分布均匀性。 通过对物料进行基本物理参数的试验，确定了红枣的密度、孔隙率和平均直径。 进行了风速对红枣干燥速率影响的试验，确定了适合干燥红枣的风速为0．5m／s。介 绍了循环式干燥机的工作原理和干燥工艺，完成了布料装置、加热装置和箱体结构 的设计。结合流体力学理论，以气体运动微分方程和标准缸模型为基础，红枣层采 划分网格，建立了干燥机流场的稳态模型。 在各红枣层建立监测点以及评价指标，研究了四种进口风速的气流流动特性。 结果表明：随着进口风速的增加，干燥室内的风速场均匀性更差；干燥室内的压力 变化对上下层红枣的干燥速率影响不大；进风量为5760m3／h左右，满足红枣均匀性 和干燥速率的要求。分析了两种干燥室结构下的气流分布情况，表明：气流分配室 未布置导流板的流场存在涡流现象，导致红枣层风速的不均匀；在进风口处阶梯形 布置导流板，可以减小流场的涡流，干燥室内整个流场的均匀性得到改善。底层红 枣风速的不均匀系数从19．13％下降到7．9％，中部红枣风速的不均匀系数从6．94％ 下降到3．15％。另外，对加热装置的流场进行数值模拟，表明：出口温度可以达到 80。C，和试验结果76．3℃相符，可以满足红枣的干燥作业要求。 基于计算流体力学理论的数值模拟，为循环式红枣干燥机流场提供了新的研究 方法，拓宽了设计的思路，为干燥机的结构优化提供了依据。 关键词：干燥机；红枣；热风：流场：数值模拟 万方数据 on Field in ResearchAirflowSimulationthe CirculatingDryer ofChinese Jujube Abstract ofChinese cannot reducethe the also Drying Jujube only loss，improvequality,butprolong theshelflireoffruit，increase rateandaddvalue。soit an rolein commodity playsimportant farmers’incomeand the ofreddates internaIstructure increasing promotedevelopmentindustry．The of determinesthedistributionofhotmediuminthe chamberand dryingequipment drying energy hasan influenceonthe and ofred important unifo