《剑白香猪两品系生产性能测定》.pdfVIP

山地农业生物学报27(4)：316—319，2008 of Mountain and Journal Agriculture Biology 剑白香猪两品系生产性能测定 曾 琼1，刘培琼撕，张依裕2，徐如宏3，蔡惠芬2 (1．贵州省遵义市畜牧水产事业局，贵州遵义563002；2．贵州大学动物科学学院， 贵州贵阳550025；3．贵州大学农学院，贵州贵阳550025) 摘要：通过测定剑白香猪I和Ⅱ系的生产性能，结果表明，各项指标差异不显著(P0．05)，仅初生重差异显 著(P0．05)。剑白香猪体躯矮小，生长缓慢；性成熟早，母猪母性好，护仔行为明显；内脏器官与成人器官相接 近；胴体品质良好，肉色呈鲜红色，大理石纹适中，pH值正常，未出现PSE肉和DFD肉，失水率分别为21．88％、 产品的原材料。 关键词：剑白香猪；生长发育；繁殖性能；胴体性状 文献标识码：A 文章编号：1008—0457(2008)04—03