《彝品天下餐饮公司+稻草人(A类)》.docVIP

彝品天下餐饮公司 团 队 稻草人创业团队 团队成员 阿力日呷、黄鹏、杜召林 吕波、刘凌云、刘晓龙 陈偌侨、 邓帮雷 队 长 阿力日呷 指导教师 向师仲 完成日期 2010年 3 月 30 日  一、概况 4 1.1创业团队 4 1.2公司基本情况： 4 1.3公司宗旨： 4 1.4融资方式： 5 1.5产品与业务 5 1.6盈利模式 6 1.7市场潜力 6 1.8资源保障 6 二、产品和服务介绍 7 2.1宗旨 7 2.2餐厅的销售形式 7 2.3产品概述 7 2.4最终消费群体是 11 2.5经营模式 11 2.6经营理念： 12 三、经营管理 13 3.1公司背景： 13 3.2公司特色 14 3.3商业目的 14 3.4实施方案 14 3.5公司形象策略 15 3.6发展计划 15 3.7公司的组织结构 15 3.8职务设置,功能人员配置，部门要求 16 四、公司战略 18 4.1战略理念 18 4.1.1任务陈述： 18 4.1.2战略目标 18 4.2战略制定 18 4.2.1市场竞争力分析 18 4.2.2产品在市场上形成了竞争优势 19 4.2.3公司为提高竞争力拟采取的措施： 20 4.2.4战略背景分析 20 4.3战略选择： 21 4.3.1总体战略选择： 21 4.3.2竞争战略选择： 22 4.4战略层次： 22 4.4.1总体战略： 22 4.4.2业务战略： 22 4.5战略实施 23 五、行业、市场分析 24 5.1宏观环境分析 24 5.1.1政治和法律因素 24 5.1.2经济因素 24 5.1.3社会文化因素 24 5.2行业内部环境分析 25 5.2.1行业分析： 25 5.2.2营销环境分析：SWOT分析 25 5.3产品现状分析： 26 5.4竞争者分析： 26 5.5消费者分析： 26 5.6营销现状分析： 26 5.7市场机会分析： 27 5.8通过广告让“彝品天下”打入市场 27 5.8.1广告目的： 27 5.8.2各阶段安排： 27 六、营销策略 28 6.1定价策略： 28 6.1.1定价目标： 28 6.1.2成本估计 28 6.1.3竞争对手的价格和产品 28 6.2定价方法 29 6.3产品在市场的竞争优势 29 6.3.1名族特色 29 6.3.2健康绿色 29 6.3.3原材料种类 29 6.4销售渠道的策略与实施 29 6.5广告促销方面的策略与实施 29 6.6销售价格方面的策略与实施 30 6.7建立良好的服务队伍方面的策略与实施 30 6.8对服务队伍采取什么样的激励机制 30 6.9几种餐厅奖励的事例 30 七、融资方案和回报 31 7.1初期融资方案 31 7.2中后期的融资方式 31 7.2.1吸收直接投资 31 7.2.2加盟引资方式 31 7.3投资者退出方式 31 八、风险评估及对策 32 8.1产品和服务风险 32 8.2市场风险 32 8.3经营风险 33 8.4 政治风险 34 8.5运营风险 34 8.6战略风险 35 九、企业经济/财务状况 36 9.1 投资规模： 36 9.2企业报表 36 启动资金投资预算表 37 损益表 38 现金流量预估表 39 三年销售计划 40 资产及负债表 41 9.3盈亏平衡分析及财务指标分析 42 9.3.1财务指标分析 42 9.3.2投资回报周期分析 42 9.4企业财务安全状况分析 43 9.4.1资产负债率 43 9.4.2创业偿还能力分析 43 附录 44 一、概况 1.1创业团队 本团队队名为“稻草人”，成立于2010年3月。各成员均有较强的学习工作能力。通过两年多的学习，大家都有了一定的专业知识。经过合理明确地分工，团队成员积极地收集资料，进行市场调查考证。最终确定了创业的方案及内容。本团队致力于将彝家特色菜品融入社会，让更多的人了解彝家文化，品尝到正宗彝家菜品，促进民族间的文化学习交流。相信，在团队各成员的配合和努力之下，最终能够成功将方案进入到实施阶段，实现团队的目标。 团队成员介绍： 阿力日呷 07级土木工程 负责人 吕波 07级土木工程 刘晓龙 07级土木工程 刘凌云 08级土木工程 杜召林 07级土木工程 黄鹏 08级土木工程 陈若侨 07级土木工程 邓帮雷 07级土木工程 1.2公司基本情况： 公司名称：“彝品天下餐饮公司” 成立时间：2010年3月初成立 注册资本：64万 注册地址：成都市高新西源大道1号 1.3公司宗旨： “彝品天下”健康民族特色餐饮公司管理文化的灵魂就是提高服务质量和以客