《麦当劳的物流采购》.pptVIP

麦当劳的物流采购 麦当劳的物流采购管理特点是： 从不采购任何产品或副产品，而是对供应商进行管理，通过合作实现双赢。而且所有与供货商之间的商务往来从不签协议，只是以双方握手作为标志，这一惯例沿袭多年。 供应采购管理——保持独立性 1990年，麦当劳在中国开设了第一家店，而早在1983年，麦当劳系统的供应商就已经先期进入，在中国开设了农场和工厂。麦当劳的经营理念为“3S主义”，即简单化、标准化、专业化。还有专门的餐厅厨房设备供应商、餐厅桌椅供应商、冷气设备和制冰机器供应商、专用招牌供应商等等，他们均在中国设厂。 问题：为什么麦当劳不拥有任一供应商呢？ 供应链架构——优先考虑整体系统 麦当劳供应链管理的目标是实现长久发展的竞争优势，而不是急功近利的短期利益。 竞争优势包括：创新、食品卫生、安全与不断货的保证、总成本的控制。 麦当劳的供应链管理由以下几部分组成： 愿景 任务 精神与价值 执行计划 供应链管理的目标 物料配销——由合作的配销系统负责 麦当劳只负责管理供应商和配销中心。 麦当劳配销中心的主要工作： 与供应商确认订单 进货的排班与确