陕西省西安市高二化学 4.2《糖类》课件4 新人教版.pptVIP

明确： 葡萄糖与新制Cu（OH）2 悬浊液反应（见P75 实验3） 【活动与探究】 （见P75 实验2） 白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖性平，纯度较高；红糖性温，杂质较多；冰糖则是糖的结晶。  * 苏教版化学2专题三 糖类 生命的基础能源 　　　　－－－－－－糖类 你知道哪些糖类物质？你是根据什么判断它是糖类的？ 【思考】 没有甜味的可能是糖。如 有甜味的不一定是糖。如 糖精、木糖醇 淀粉、纤维素 符合Cn(H2O)m的不一定是糖类化合物。 如 不符合此通式的不一定不是糖类化合物。 如 甲醛（CH2O）、乙酸（C2H4O2 ） 鼠李糖（C6H12O5 ） 糖类俗称碳水化合物(见P74 表3-5) 甜味 糖类 碳水化合物 糖类 看书75页，了解葡萄糖的生理作用，以及工业上用什么原料制葡萄糖。 水溶性 颜色和状态 纤维素 淀粉 蔗糖 葡萄糖 名称 【观察记录】 不溶于水，也不溶于一般的有机溶剂 不溶于冷水，在热水里部分溶解 溶于水 易溶于水 水溶性 白色固体 白色粉状固体 无色晶体 白色 晶体 颜色和状态 纤维素 淀粉 蔗糖 葡萄糖 名称 【观察记录】 葡萄糖结构： 丧失体内自我调节血糖水平的人会得糖尿病，病人的尿液中含有葡萄糖，设想怎样去检验一个病人是否患有糖尿病？ 你知道吗? ①银氨溶液制取： ②