2013年高中生物电子题库第四章第2节知能演练轻巧夺冠中图版选修1.docVIP

【优化方案】2013年高中生物 电子题库 第四章第2节知能演练轻巧夺冠 中图版选修1 1.2012年5月14日美国纽约《全美超模新秀大赛》第18季展开大赛主办者在今年1月推出了Dream come true梦想实现系列香水此番拍摄时尚大片由Jez Smith亲自掌镜顶尖模特在曼妙的香水瓶中上演极致玫瑰精油是制作高级香水的主要成分玫瑰油提取的过程是(　　) A．鲜玫瑰花＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→除水鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水鲜玫瑰花＋水→油水混合物→除水→分离油层鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→除水解析：选A玫瑰油提取的一般流程是将鲜玫瑰花瓣和蒸馏水先按1∶4的质量比混合然后利用水蒸气蒸馏法获得油水混合物加入NaCl后分离油层再加入无水Na将油层中的水进一步除去最后过滤获得玫瑰油2.柑橘柠檬芳香油的制备通常不采用蒸馏法是因为(　　)水中蒸馏会导致原料焦糊柑橘柠檬芳香油易溶于水会使芳香油的有效成分水解所需实验装置复杂　　　　　　　　　　　　B．③④解析：选C水中蒸馏的方法对于有些原料不适用如柑橘和柠檬这是因为水中3.(2012·银川一中高二检测)对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是(　　)用萃取法来提取芳香油要求原料尽可能细小用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂在浸泡植物材料时要选用低沸点的有机溶剂芳香油充分溶解于有机溶剂后再把芳香油蒸发出来剩余有机溶剂从而使芳香油和有机溶剂分离解析：选D萃取法是使植物芳香油溶解在有机溶剂中蒸发出溶剂即可获得提取物此方法要求原料尽可能细小而且有机溶剂的沸点要低于芳香油的沸点4.在蒸馏过程中要提高产品质量应该采取的措施是(　　)提高蒸馏温度延长蒸馏时间提高蒸馏温度缩短蒸馏时间降低蒸馏温度缩短蒸馏时间严控蒸馏温度延长蒸馏时间解析：选D用蒸馏法分离植物有效成分时温度会影响其性质如果温度过高则破坏其结构温度过低则分离不出其有效成分如果在一定温度范围内延长蒸馏时间就可以得到较多的植物有效成分5.(2010·高考新课标全国卷)下列是与芳香油提取相关的问题请回答：(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取其理由是玫瑰精油具有____________________的性质蒸馏时收集的蒸馏液____________(是不是)纯的玫瑰精油原因是________________________________________________________________________(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时蒸馏过程中影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和________当原料量等提取量随蒸馏时间的变化趋势是________________________________________________________________________(3)如果蒸馏过程中不进行冷却则精油提取量会________原因是________________________________________________________________________(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度________的地方目的是________________________________________________________________________ (5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示提取精油时采摘花的最合适时间为______天左右(6)从薄荷叶中提取薄荷油时________(能不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法理由是________________________________________________________________________解析：(1)玫瑰精油属于芳香类化合物具有芳香类化合物的通性即易挥发难溶于水化学性质稳定等性质(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时蒸馏过程中影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和温度；当原料量等其他条件一定时提取量随蒸馏时间的变化趋势是一定时间内随蒸馏时间的延长而增加一定时间后蒸馏量不再增加(3)蒸馏时玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来如果不进行冷却部分精油会随水蒸气蒸发而散失(4)玫瑰精油易挥发应保存在温度较低的地方(5)根据图示可以确定提取精油时采摘花的最合适时间为a天左右此时精油含量最高(6)薄荷油与玫瑰精油化学性质相似同样可以采用水蒸气蒸馏法提取答案：(1)易挥发难溶于水化学性质稳定　不是　蒸馏时玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来得到的是油水混合物(2)温度　一定时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加一定时间后提取量不再增加(3)下降　部分精油会随水蒸气蒸发而散失(4)较低　减少挥发(或防止挥发)(5)a (6)能　薄荷油与玫瑰精油化学性质相似 1.下列植物芳香油从花中