第一章 总论
1.1 项目概要
1.1.1 油茶及油茶产业简介
油茶原产我国,利用、栽培历史逾2000年,是我国主要的木本食用油料。茶油是优质高级食用油,以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上,茶油易于人体吸收、消化,不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸,也不含会引起人体血压增高,而导致血管硬化的胆固醇。茶油耐贮藏,不易酸败,不会产生引起人起致癌的黄曲霉素。茶油色美味香,是烹制食品、加工罐头、制造人造奶油的最好油料,被誉为“东方橄榄油”油茶从开花至结果,历经春、夏、秋、冬,素有“抱子怀胎”之说,饱含天地灵气,其栽培历来不使用化肥、农药,为茶油提供了纯天然的绿色基础。茶油作为一种极富营养价值的“绿色食品”,已被越来越多的人所青睐,食用茶油已经成为一种消费时尚我县位于*****省中部,地理条件和气候条件都非常适宜油茶的生长,山区农民历来都有种植油茶、喜食茶油的传统习惯。大力种植油茶树,开发油茶的食用、药用价值,使之培育成油茶产业,对促进我县农业产业结构调整、促进农业增效农民增收、促进社会主义新农村建设将起到重要的作用。据本地品种资金使用上,先安排实际出发,因地制宜,充分利用现有的可用设施,逐步创造和完善生产条件。
2.项目以改造提高我县传统油茶的产量和品质为出发点,有利于农民增收,更有利于振兴我县的传统油茶产业。
3.项目品种种植和培育油茶林,有利于提高区域绿化覆盖率,生态效
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