广东省仁化县周田中学九年级化学《人类重要的营养物质》课件.pptVIP

人类重要的营养物质 食物里有什么？ 蛋白质 糖类 维生素 油脂 水 无机盐 六大营养素 (2)蛋白质的基本单位是 连接成 . 蛋白质的来源 动物组织 （肉类） 植物组织 （豆制品等） 糖: 含碳、氢、氧三元素，称为碳水化合物； 主要存在于植物种子或块茎中 相对分子质量从几万到几十万； 脂肪的来源 油脂是主要储能物 2、下列物质不属于六大营养素的是 （ ） A、维生素 B、蛋白质 C、水 D、氧气 3、现有①白菜；②大米；③鸡蛋；④花生油；⑤食盐五种食物，其中 主要为人体提供能量的是 ， 提供维生素的是 ， 提供脂肪的是 （填序号）。 4、食物的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类。 某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下：①脱脂乳；②白砂糖；③乳酸亚铁；④维生素A；⑤维生素D等。请你写出： （1）该产品配料中属于营养素的有 （填编号，下同）。 （2）配料中能产生能量的物质是 ，人体缺铁会引起贫血，该奶粉中 物质可以补充铁元素。 （3）蛋白质是重