山东省醋品调研.pptVIP

调查背景 我国食醋市场多数都是地方性的小品牌或区域性的知名品牌，全国性的强势品牌非常少，食醋行业整体的营销水平并不高。 调查目的 了解食醋市场的基本状况和潜在市场机会，使企业能够根据消费者的需求进行品牌传播和产品市场推广，最大限度降低产品品牌的市场营销风险，快速提升产品的销量，稳健地做强品牌和做大市场规模，从区域品牌成长为全国性的强势品牌 调查区域 淄博、潍坊、青岛、烟台、聊城、菏泽、临沂、济南 2003—2009主要调味品企业(酱油、食醋)销售收入与销售收入增长率 食醋市场现状分析 由于各地的酿造工艺不同，因此我国食醋产业区域性很强，目前比较有名的醋系主要有镇江香醋、山西老陈醋、浙江米醋和四川保宁醋等。据统计，恒顺作为行业龙头，其市场占有率仅为 4.4%左右 ，由此说明，食醋行业整合空间巨大。调查数据显示，食醋市场需求量每年以10%的速度在递增。近几年来，我国食醋业发展提速，除了几大传统产醋地区产量上升，北京、新疆、河北、贵州、东北等省的醋业也取得了较大的发展。目前,行业以江苏恒顺醋业为龙头，形成天津独流、北京龙门和田宽和山西水塔、北京龙门醋和四川保宁醋等点状分布的格局。其中, 江苏恒顺和山西水塔稳居行业一二名,天津天立、四川保宁、北京龙门、河北珍极、上海宝鼎、青岛灯塔等区域性品牌各霸一方觊