生化分离工程.pptVIP

从第一个基因工程药物，人胰岛素在1982年投产后，人们逐渐认识到下游加工过程的落后有可能会阻碍生物技术的发展。 英国政府工业部，于1983年发起生物分离计划(BIOSEP)，专门研究下游加工过程，有7个国家、50家公司参加。1987年英国化学工业会召开了专门讨论下游加工过程的国际会议。 美国United Engineering Foundation 从1981年开始连续召开了生物产品回收的会议。 我国也于1989年在济南召开了一次专门会议。人们逐渐取得了共识；现代生物技术的发展是和下游技术的进步紧密相关的。 发展趋向 多种分离纯化技术和新、老技术的相互交叉、渗透和融合，大分子与小分子分离方法的相互渗透 注重上游技术的改进，简化分离纯化过程；发酵与提取相结合；上游工程与下游工程相结合 由环境污染向清洁生产工艺转变 作业： 查资料了解生化分离技术在生物技术中的位置与重要性。 * 生物产品生产过程示意图 本门课程解决的问题 * 生化分离工程是一门研究生化物质的各种分离纯化技术的专业课，是生物工程学科的重要组成部分，是生物工程的下游技术，该课程是生物技术专业学生应掌握的一门课程。 通过本课程的学习使学生能掌握生化分离中重要分离技术的原理和方法，介绍主要的新型生化分离技术，使学生对本学科的前沿和发展方向有全面的了解。 * 课程主要内容有： 1 生物下游加工过程概论 2 发酵液的预处理和菌体的回收 3 细胞的破碎与分离 4 离心分离 5 膜分离技术 6 液膜分离法 7 渗透蒸发 8 溶剂萃取 9 沉淀法 10 色层分离法 11 吸附与离子交换 12 电泳 * 1.1 生物分离技术的基本含义及重要性 定义：生物分离技术是指从动植物与微生物的有机体或器官、生物工程产物（发酵液、培养液）及其生物化学产品中提取、分离、纯化有用物质的技术过程。也称下游加工过程(downstream processing)。 实质：是研究如何从混合物中把一种或几种物质分离出来的科学技术 下游加工过程是生物工程的一个重要组成部分. 它由一些化学工程的单元操作组成,但由于生物物质的特性，有其特殊要求，而且其中某些单元操作在一般化学工业中应用较少。 * 特点： 应用面广: 医药卫生、环保、动植物生长调节、食品和试剂等 种类繁多: 分子量X0–X000000，结构功能复杂，生物活性各异。 目的产物在初始物料中的含量低: 青霉素（4.2%）、庆大霉素（0.2%）、干扰素（50ug/ml）。 培养液是多组分的混合物:发酵生产过程中产生多种产品的混合物,如核酸,蛋白质,多糖等大分子物质外还有氨基酸,有机酸碱,等;还有培养基里的物质,生物细胞的碎片等. 生化产物的稳定性差:例如生产某种蛋白质或核酸的时候,pH过高或过低会造成蛋白质变质或核酸变质； 对最终产品的质量要求很高：因为大多数产品是医药或食品或保健品等，所以产品的纯度安全性都必须达到一定的标准。 所以，在发酵产品的生产中，分离和精制过程所需的费用占成本的很大部分。 对传统发酵工业(如抗生素、乙醇、柠檬酸)，分离和精制部分占整个工厂投资费用的60％， 对重组DNA生产蛋白质、精制的费用可占整个生产费用的80％一90％。 * 1.2 生物分离技术的主要内容 生物分离工程包含那些技术呢？包括离心分离、过滤分离、泡沫分离、萃取分离、沉淀（析）分离、膜分离、层析（色谱）分离、电泳分离技术以及产品的浓缩、结晶、干燥等技术。 每一种分离技术根据操作形式或分离机理的不同，又可以分为若干分离方法。例如：离心分离有离心，高速离心，超速离心等 被分离的对象: 可以是动植物与微生物原料，也可以是反应产物（培养液，发酵液）、中间产物或废物料； 可以是小分子，也可以是大分子； 可以是具有生物活性的物质（如酶类），也可以是不具有生物活性的物质 * 1.2 生物分离技术的主要内容 生物分离工程包含那些技术呢？包括离心分离、过滤分离、泡沫分离、萃取分离、沉淀（析）分离、膜分离、层析（色谱）分离、电泳分离技术以及产品的浓缩、结晶、干燥等技术。 每一种分离技术根据操作形式或分离机理的不同，又可以分为若干分离方法。例如：离心分离有离心，高速离心，超速离心等 被分离的对象: 可以是动植物与微生物原料，也可以是反应产物（培养液，发酵液）、中间产物或废物料； 可以是小分子，也可以是大分子； 可以是具有生物活性的物质（如酶类），也可以是不具有生物活性的物质 * 1.2 生物分离技术的主要内容 生物分离工程包含那些技术呢？包括离心分离、过滤分离、泡沫分离、萃取分离、沉淀（析）分离、膜分离、层析（色谱）分离、电泳分离技术以及产品的浓缩、结晶、干燥等技术。 每一种分离技术根据操作形式或分离机理的不同，又可以分为若干分离方法。例如：离