肉驴养殖技术.doc

肉驴养殖技术 第 1 页 共 4 页毛黑色，但眼圈、嘴头、前胸口和两耳内侧为粉白色，当地称为“五白一黑”，又叫黑化眉。还 有黑白混生的叫青化黑。这两种毛色均属上等。性成熟为 15 月龄，初配年龄母驴为 2.5 岁，公驴 为 3 岁，屠宰率为 45.1%，净肉率为 30.6%。 2、中型肉驴品种 佳米驴：产于陕西省佳县、米脂县等。体格中等，结构匀称，体型呈方形，毛色分为黑燕皮 和黑四眉两种。体高 120 厘米左右，体重 200－220 公斤。性成熟为 2 岁，初配年龄为 3 岁，终 生可产 10 胎左右。屠宰率为 49.2%，净肉率为 35.1%。 庆阳驴：产于甘肃庆阳、宁县等。体格粗壮结实，体型近于正方形，结构匀称，体态美观， 头中等大小，颈肌肥大，胸部发育良好，腹部较大，四肢端正，蹄大小适中而坚实，性情温顺， 行动灵活，毛色以三粉驴为主。体高 125 厘米左右，体重 220－250 公斤。1 岁性成熟，公驴 1.5 岁可配种，母驴 2 岁即可产驹，终生可产 10 胎。屠宰率为 50%以上，净肉率为 35.7%。 淮阳驴：产于河南淮阳。体重 220－250 公斤，肩较宽，高躯发达，中躯显短，呈圆桶形。 四肢粗大结实。毛色以粉黑为主。繁殖性能好，母驴繁殖到 18 岁、公驴 20 岁性欲都很旺盛。屠 宰率为 50%，净肉率为 32.3%。 3、小型肉驴品种 新疆驴：体格矮小，结构匀称，四肢短而坚实，毛色以灰色、黑色为主。体高 100 厘米左右。 初配年龄：母驴为 2 岁，公驴为 2－3 岁，终生可产 10 胎。 华北驴：体质紧凑，头较清秀，四肢细而坚实。毛色复杂，灰色、黑色、青色、苍色、栗色 等、以灰色为主。体高 110 厘米以下，体重为 130－170 公斤。性成熟早，公驴为 18－24 月龄， 母驴为 12－18 月龄，终生可产 8－10 胎。屠宰率为 41.7%，净肉率为 33.3%。 三、肉驴的正常生理体征及指数 体温、脉搏、呼吸数是家畜生命活动的重要生理指标，驴的正常呼吸次数每分钟 8－16 次， 频率的变动和性别、年龄、外界温度、生理状况等有关。驴的正常心率为 28－40 次，也和活动、 生理状况有关。驴的正常体温 37.5－38.5℃，也受某些生理因素及外界条件的影响。驴的初情期 为 8－12 个月，性成熟期为 12－18 个月龄，初配年龄应在体成熟后，一般在 2.5－3.0 岁，发情 周期为 21 天左右，发情期约 4－8 天，发情与季节有关，多集中在 3－7 月，驴的妊娠期为 350 天左右。 四、肉驴的饲养管理 根据驴的生物学特点，结合实践经验，驴的饲养应掌握以下原则和方法： 1、饲养原则 （1）分槽定位。按照驴的性别、老幼、个体大小、采食快慢以及性情不同，分槽饲喂，以 防争食。（2）定时定量。每天喂草 4－5 次，喂料 2－3 次，饮水 3－4 次。每次饲喂时间和数量 要固定。育肥驴要加强夜饲，前半夜以草为主，后半夜加喂精料，每天饲喂时间不少于 9－10 小 时。（3）常言道“寸草铡三刀，没料也上膘。”喂驴的草要铡短，清理干净，先给草，后喂料， 先干后湿。掌握“先粗后精，少给勤添。”的原则。一顿草料要分 5 次投喂。（4）饲料要多样化， 防止单一。（5）更换饲料要循循渐进，不要突然更换，以免造成急性胃扩张、拉稀、便秘等病。 （6）适时饮水、慢饮而充足，饮水要清洁、新鲜，冬季水温保持在 15－20℃。 2、日常管理 农谚“马无夜草不肥”驴亦如此。因为驴的胃容积小，喂时要少喂勤添，夜间应给予补饲。 秋、冬季天短，每天可按早、中、晚、夜 4 次喂料，春、夏季天长可多喂一次。同时供给充足的 饮水和适量食盐，供给充足的营养物质，限制运动。驴舍内要干燥，湿度为 50%－70%，温度为 15－20℃，要有良好的通风换气和采光，及时更换褥草。每次进圈或出圈时，要让驴自己打几个 滚。每天至少 2 次用刷子或草把从头到尾，刷遍驴体。可清除皮垢、灰尘和外寄生虫，促进皮肤 的血液循环、呼吸代谢，排汗通畅、每 1－2 个月修蹄一次，通过蹄的护理，可以及时发现蹄病， 第 2 页 共 4 页 毛黑色，但眼圈、嘴头、前胸口和两耳内侧为粉白色，当地称为“五白一黑”，又叫黑化眉。还 有黑白混生的叫青化黑。这两种毛色均属上等。性成熟为 15 月龄，初配年龄母驴为 2.5 岁，公驴 为 3 岁，屠宰率为 45.1%，净肉率为 30.6%。 2、中型肉驴品种 佳米驴：产于陕西省佳县、米脂县等。体格中等，结构匀称，体型呈方形，毛色分为黑燕皮 和黑四眉两种。体高 120 厘米左右，体重 200－220 公斤。性成熟为 2 岁，初配年龄为 3 岁，终 生可产 10 胎左右。屠宰率为 49.2%，净肉率为 35.1%。 庆阳驴：产于甘肃庆阳、宁县等。体格粗壮