《表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）对哺乳动物生殖影响的研究进展》.pdfVIP

11clju1￡ dI与 Juu n1u1n 儿 儿n11Lc ¨Juu L-u ·7 u 圈奏 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对哺乳动物生殖影响 的研究进展 林煦东，李运生，张运海 (安徽农业大学 动物科技学院，安徽 合月巴230036) 摘 要：表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是茶多酚中含量最多的一种儿茶素类物质，它具 有良好的抗氧化、抗突变、防癌抗癌等一系列生物活性。本文就近几年EGCG对动物生殖影 响研究进行了综述，以期为EGCG在动物生殖方面的开发和利用提供理论依据。 关键词：EGCG；哺乳动物；生殖；研 究进展 中图分类号：Q954．4 文献标识码：A 文章编号：1005—2739 (2011)05—0001—05 中国有着悠久的饮茶历史，喝茶 已经成为 在室温和水中稳定，并且pH值越低 ，稳定性越 老百姓生活的重要部分，茶 的保健功能 已被人 好 。近年来 ，国内外学者对EGCG的抗氧化、 们认可。近年来，茶叶中有效成分 已经逐步被 抗突变、抗肿