番茄色素及其在化妆品的开发利用.pdfVIP

维普资讯 苦参 的根部萃取物具有抗菌、美容作用 ， 抑制 P．Ova]e菌，一种存在于头皮屑中的菌， 它可以促进头发生长 、具有防晒因子。很久以 防止头皮屑生成和减少刺痒 前人们就把它作为退热、利尿及暖药。苦参的 苦参中的一种经份还具有强的抑制酪氯 煎药可用于根 除头虱和害虫 ，外用可治疗 湿 酸酶活性．所以可防止雀斑生成+起到美容的 疹或真皮的损伤。 作用。j 浓度可有效地抑制 90％酪氮酸酶 中药中苦参用作驱虫剂、退热和利尿药。 活性 日本现对此种药需求量很大．特别是用作浴 苦参碱、氧化苦参碱、槐醇、臭豆碱、翠靡 剂和生发剂中的药剂。它可促进头发生长，滋 豆碱 ，如苦参碱和氧化苦参碱是主要的医药 养头发 ．它例入 日本药典、名称为Ku)in。 活性组份 。 苦参可抑制表皮正真菌生长，防止头皮 屑和刺痒，并具有美容功效。其苦味可刺激头 发根，促进血液循环 彭涛 摘译 低浓度就可 以具有有效 的抗菌活性，可 牖 ， 鬈 缛 鳞 番茄色素及其在化妆品的开发利用 刘新民 f (乏津市 日用化 学厂 邮编 300201) 内容提要 。本文从色素的类别、物理性 虽然，番茄色素早 已闻名于世的色素组 质、化学性质 生物学性质、存在与资源、提取 份，也同拌引起了我国化妆品领域有识之士 方莹 、利用前景和贮存条件，等八个方面讨论 的格外瞩 目和尤为关注 ，表现 了极浓厚 的利 了一种绿色植物性色素组份一 一番茄色素。 用愿望；虽然我国蕴藏着极为丰富．可谓取之 关键词 化妆品、植物色素、番茄色索 不尽用之不渴的番茄浆果再生资源，但是 ，时 绪言 钽 ． 至今 日．夸人奠解的是市场迄今未推出资源 番 茄色素 (Lycopene)，是从一年生草本 转化 的番茄色素商 品 植物番茄的呈绯红色、球形或近于球形、多汁 今笔者将番茄色素的所知所见所闻归纳 肉质的浆果里提取的一种植物性色素组份。 成番茄色素的色素类别、物理性质 化学眭 番茄色素 ，是世界著名的一种色素组份 ， 质、生物学性质、存在与资源、提取方法、利用 已被世界性组织，如：联合国粮食与农业组织 前景以及贮存条件几个方面讨论之，供化妆 (FAO)、世界卫生组织 (wHO)、欧州经济共 品界同行和色素厂家参考． 同体组织 (EEC)一致确认 为，不仅是法定的 番茄色素的命名、化学名稚、色素索引 食品 药品色素组份，而且也是法定的化妆品 名、分子式、分子量、结构式等逐一列下 色素组份 。 俗名 ：番茄烃 。 19 维普资讯 化 学名称；9，午一 胡萝 索 (9，午一 性质讨论于下。 Carotene)。 2．1 外观 。 色素索引 (Colourindex--CI)名称：天然 番茄色素的外观晶形随离析所用的溶剂 黄色索27