与名师对话高考生物一轮复习 1-4 核酸、糖类与脂质课时作业 新人教版必修1.docVIP

课时作业(四) 一、选择题 1．(2012·广东卷)分析下表，可推测(　　) 溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂 甲 ＋ － － 乙 － ＋ ＋ － 甲、乙混合 ＋ ＋ ＋ 注：“＋”显色，“＋ ＋”显色更深；“－”不显色。 A．甲溶液含有淀粉 B．乙溶液含有还原糖 C．混合溶液不含淀粉 D．混合溶液含有淀粉酶 【解析】 双缩脲试剂遇蛋白质显紫色、碘液遇淀粉显蓝色、斐林试剂和还原糖在水浴加热的条件下出现砖红色沉淀。从表中看甲溶液只与双缩脲试剂反应，可以推测，甲溶液含有蛋白质；乙溶液只与碘液显色，说明乙溶液含有淀粉；甲和乙的混合溶液遇斐林试剂显色，说明甲溶液和乙溶液混合能够产生还原糖。能使淀粉形成还原糖的是淀粉酶，由此可知甲溶液中含有淀粉酶，可将淀粉分解产生还原糖。 【答案】 D 2．(2013·河北质量监测)若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是(　　) A．此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖 B．上述关于糖的转化可能发生在同一细胞内 C．此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原 D．上述糖类中的还原性糖只有葡萄糖 【解析】 由于该生物能将淀粉分解为葡萄糖，又能将葡萄糖合成为糖原，因此该生物一定是动物；动物通过消化系统(细胞外)将淀粉最终分解为葡萄糖，在肝细胞和骨骼肌细胞中合成糖原；在糖的转化过程中，麦芽糖和葡萄糖均具有还原性。