《烤烟生育期间主要非挥发性有机酸含量及相关酶活性变化特征》.pdfVIP

西北植物学报 ，2014，34(2)：0325—0331 ActaBot．Borea1．-Occident．Sin． 文章编号 ：1000—4025(2014)02—0325—07 doi：10．7606／j．issn．1000—4025．2014．02．0325 烤烟生育期间主要非挥发性有机酸 含量及相关酶活性变化特征 符新妍，张小全，杨铁钊 ，李 飞，李丽华，王 冬，薛 刚，武云杰 (河南农业大学 烟草学院，郑州 450002) 摘 要：以12个烤烟品种为材料，通过测定烤烟中部叶有机酸总量、苹果酸含量、柠檬酸含量、代谢相关酶活性的 动态变化以及烤后烟碱含量和感官质量 ，探讨烤烟生长过程中叶片主要非挥发性有机酸含量及代谢相关酶活性变 化规律。结果表明：(1)随着烟株的生长发育，烤烟中部叶有机酸总量呈先升高后降低趋势，于叶龄 5O～60d时达 到最高值；烤烟品种间中部叶有机酸总量在各叶龄时期存在极显著差异，而在调制前后变化不大。(2)苹果酸含量 呈 “逐渐升高”趋势；柠檬酸含量呈缓慢 “增一减”的趋势；