纳米复合材料在食品包装中应用与安全评价.pdfVIP

2011 年 第 56 卷 第 3 期： 198 ~ 209 《中国科学》杂志社 评 述 SCIENCE CHINA PRESS 纳米复合材料在食品包装中的应用及其安全评价 ①② ①② ①② ③* 韩伟 , 于艳军 , 李宁涛 , 王利兵 ① 国家质量监督检验检疫总局危险品中心实验室, 天津 300042; ② 天津出入境检验检疫局工业产品安全技术中心, 天津 300042; ③ 湖南出入境检验检疫局, 长沙 410004 * 联系人, E-mail: wanglb@ 2010-04-21 收稿, 2010-12-01 接受 国家质检公益性行业科研专项基金(2009424021)和国家科技支撑计划(2006BAK02A06)资助项目 摘要 纳米技术的迅速发展使得许多基于纳米材料(NMs) 的产品走进了普通人们的消费行列之 关键词 中. 其中, 以纳米技术与传统包装相结合的纳米复合包装在食品包装领域中得到了快速的发展,