国际大酒店运营管理手册客房部.doc

国际大酒店运营管理手册客房部 目 录 第十部分 客房部 1341 第一章 客房部组织机构和岗位设置图 1342 1.1组织机构图 1342 1.2岗位设置图 1344 第二章 客房部岗位职责 1345 2.1客房部经理 1345 2.2管家部经理 1346 2.3公区主管 1347 2.4保洁领班 1347 2.5保洁员 1348 2.6保养领班 1348 2.7保养员 1349 2.8洗衣房领班 1349 2.9干水洗熨烫工 1350 2.10布草保管员 1350 2.11工服房服务员 1351 2.12客衣收发员兼文员 1351 2.13客房楼层主管 1352 2.14库房保管员 1353 2.15客房中心文员 1354 2.16楼层领班 1355 2.17客房清洁员 1355 2.18中班服务员 1356 2.19楼层值班员 1356 2.20夜班服务员 1357 2.21替班服务员 1357 第三章 客房部工作人员素质要求 1358 第四章 客房部服务工作规范 1365 4.1客房部客房服务规范 1365 4.2客房部服务中心工作流程 1391 4.3客房部布草房工作规范 1395 4.4客房部公共卫生及绿化工作规范 1402 第五章 客房部服务工作质量标准 1409 5.1客房部客房服务工作质量标准 1409 5.2客房部服务中心服务工作质量标准 1419 5.3洗衣房