微生物蛋白酶的分.pptVIP

5.细胞营养：蛋白酶水解较大肽链为小肽和氨基酸，有助于被细胞吸收。胞外酶由于脱聚合化活性在细胞营养中占重要作用。 6.基因表达调控：ATP依赖性蛋白酶有新的生理学功能，可作为蛋白分子伴侣，介导蛋白水解，蛋白络合物的分解和聚合化。此外，蛋白酶还介导许多调节蛋白的分解。 * 六. 微生物蛋白酶的基因改造 基因工程—基因工程微生物—目的：提高产量，阐明结构，蛋白工程。 1.细菌 1）芽孢杆菌属：一些芽孢杆菌属分泌两种主要的工业用蛋白酶，即枯草杆菌蛋白酶（碱性蛋白酶）和金属蛋白酶（中性蛋白酶）。 枯草芽孢杆菌是芽孢杆菌属蛋白酶基因克隆的宿主。 * 2）乳链球菌属：其蛋白酶基因主要在质粒上，分为PI型蛋白酶和PIII型蛋白酶。 3）链霉菌属：分泌两种胞外蛋白酶A和B。DNA序列分析表明，这两种蛋白酶都是先产生酶前体，然后再切去N末端前肽。两种蛋白酶编码区域的高度同源性表明sprA和sprB肯定来源于基因复制。 4）假单胞菌属?：P.?aeruginosa分泌两种蛋白酶，一种碱性蛋白酶和弹性蛋白酶。菌株PAO1的编码碱性蛋白酶基因片段在启动子tac控制下可在大肠杆菌中表达。 * 5）大肠杆菌：1膜蛋白酶：跨膜蛋白酶以一个大的前体形式存在，它的氨基末端有信号肽。前体的加工包括两个连续的过程，一是通过内切将信号肽去掉。二是消化切去的信号肽。2ATP依赖的蛋白酶:大肠杆菌中有三个家族