供应链管理基础肉.ppt

任务一 理解供应链 戴尔成功的秘诀 戴尔赢得市场的秘密是直销模式 直销模式背后的支撑是基于信息技术的供应链。 供应链具体运作：处理客户需求——传递到生产部门——分解到原材料、零部件——采购——供应商发货——组装、调配、包装等——发货给客户 囚徒的困境 案例分析 牛奶供应链是如何形成的——以蒙牛为例 ---奶源问题：公司+农户，大规模饲养降低成本 ---加工环节：利用利乐包装，产品多样化 ---配销环节：就近生产就近配送，就远生产就远配送，如何管理分销渠道 ---销售环节：如何管理零售终端库存，产品过期等问题 ---营销环节：依靠营销法 大势营销法 一、理解供应链 马士华： 供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。 二、供应链特征 三、供应链类型 思 考 请分别举出以生产企业、零售企业、批发企业为核心企业的供应链，并画出其供应链结构。 四、供应链管理 供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体 供应链管理涵盖整个物流的职能领域过程， 从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等。 供应链管理强调和依赖战略管理 “供应”是整个供应链中节点企业之间事实上共享的一个概念(任两节点之间都是供应与需求关系)， 供应战略影响、决定了整个供应链的成本和市场占有份额。 供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方法，而不仅仅是节点企业、技术方法等资源简单的连接。 供应链管理具有更高的目标，通过管理库存和合作关系去达到高水平的服务，而不是仅仅完成一定的市场目标。 五、供应链目标 六、供应链结构模型 六、供应链结构模型 六、供应链结构模型 六、供应链结构模型 六、供应链结构模型 供应链管理的定义 国家标准《物流术语》：GB/T18354-2001 利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等并进行计划、组织、协调与控制。 马世华：供应链(Supply Chain)是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。 供应链管理 供应链管理 （1）供应链管理的范围包括由供应商的供应商、客户 的客户所构成的网链结构及所涉及的资源范畴。 （2）供应链管理的目的是追求整个系统的效率和费用 的有效性，使系统效益最大、总成本最低。 （3）管理内容是围绕网链各方经营主体、设施资源、 功能服务等的一体化与集成管理，资源有效利 用、资源整合将贯穿于企业战略层、战术层直到 作业层的决策、经营和作业管理活动之中。 供应链管理的理解要点： 五、供应链管理目标 供应链管理目标 供应链整体价值最大化 供应链整体价值=最终产品对顾客的价值-满足 顾客需求所付出的供应链成本 有效地供应链管理包括对供应链资产的管理、对信息流、物流、资金流的管理。 思考：供应链管理的具体目标？ 根据市场需求的扩大，提供完整的产品组合； 根据市场需求的多样化，缩短从生产到消费的周期； 根据市场需求的不确定性，缩短供给与需求的距离； 降低供应链整体的物流成本和费用，提高供应链整体 的运作效率，增强整体供应链的竞争力。 拓展： 供应链为什么这么难做？ 变革受阻 环境变化 等等 缺乏集成技术 目标冲突 缺乏评价指标 随机性问题 思考：我国供应链管理存在的问题？ 供应链的模型： 链状模型Ⅱ 网状模型 链状模型I 链状模型I B A D E C 自然界 供应商 制造商 分销商 用户 链状模型Ⅱ B A D E C 链状模型Ⅰ和Ⅱ：方向、级 供应链的方向 B A D E C 物流的方向来定义供应链的方向 供应链的级 二级供应商，而且还可递归地定义三级供应商、四级供应商……；同样地，可以认为有一级分销商，E为二级分销商一个企业应尽可能考虑多级供应商或分销商，这样有利于从整体上了解供应链的运行状态。 链状模型Ⅰ和Ⅱ：方向、级 供应链的模型： 链状模型Ⅱ 网状模型 链状模型I 网状模型 网状模型：入点、出点、子网、虚拟企业 B D C 在理论上，网状模型可以涵盖世界上所有厂家，把所有厂家都看做是其上面的一个节点，并认为这些节点存在着联系。 供应链的模型： 链状模型Ⅱ 网状模型 链状模型I 网状模型：入点、出点、子网、虚拟企业 入点和出点