四年级科学下册 饮食与健康 2课件 首师大版.pptVIP

13.饮食与健康 Contents 健康的定义 人在躯体上、精神上、社会、自然上的完美状态，不仅仅是没有疾病和衰弱状态 身体健康的“五快” 吃得快 便得快 睡得快 说得快 走得快 影响健康的因素 影响人类健康的因素有4大类： 个人行为和生活方式（约占50％） 环境（约占20％） 遗传（约占20％） 医疗保健（约占10％）。 早死原因 提前得病、 提前衰老、 提前残疾、 提前死亡。? 当今中国健康的现状 我国的平均寿命已从解放前的35岁增长到现在的70岁 知识分子平均年龄58.5岁 高血压1.6亿，糖尿病4000万，超重和肥胖2.6亿，血脂异常1.6亿，而且知晓率极低 Contents 劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油……“问题食品”之多、涉及范围之广、造成恶果之重，已到了令人谈“食”色变的地步。 问题奶粉 预防好。 Contents 营养早餐 早餐：牛奶、麦片，再加一点水果。 早餐：牛奶、鸡蛋、主食，小菜（拌菠菜、拌黄瓜或拌莴笋丝等）。 丰盛午餐 多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：至少两素、一荤、一汤 清淡晚餐 晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。 偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。 选择健康食品 2007年度世界卫生组织——“2007全球健康食