2016高中生物 第二章 第4节 细胞中的糖类和脂质精品课件 人民版必修1.pptVIP

栏目导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第二章 组成细胞的分子 第4节　细胞中的糖类和脂质 学习导航 1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架。 新知初探?思维启动 一、细胞中的糖类 1.元素组成 由______________三种元素组成。 2.主要功能 糖类是主要的______物质。 C、H、O 能源 3.分类 水解 葡萄糖 果糖 葡萄糖 半乳糖 淀粉 纤维素 糖原 判一判 (1)单糖可被细胞直接吸收。(√) (2)麦芽糖、蔗糖、乳糖水解后都能得到葡萄 糖。(√) (3)淀粉和纤维素都是植物细胞内储存能量的多糖。(×) (4)人和动物细胞的储能物质是糖原，都分布在肝脏中。(×) 二、细胞中的脂质 1.元素组成 主要是___________，有些脂质还含有P和N。 2.化学性质 脂质分子结构差异很大，通常不溶于水，而溶于___________________。 C、H、O 脂溶性有机溶剂 3.分类和功能 分类 生理功能 脂肪 (1)细胞内良好的____________ (2)很好的_________，有隔热、保温作用 (3)能______________，可以保护内脏器官 磷脂 构成细胞膜、细胞器膜等生物膜的重要成分 储能物质 绝热体 缓冲和减压 分类 生理功能 固醇类 胆固醇 (1)构成_________的重要成分 (2)参与血液中________的运输 性激素 促进人和动物生殖器官的发育以及_____________的形成 维生素D 能有效地促进人和动物肠道对______________的吸收 细胞膜 脂质 生殖细胞 Ca、P 脂肪与糖类的元素组成基本相同，但在元素含量上有什么不同？ 【提示】　脂肪分子和糖类分子相比，氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。 想一想 三、生物大分子以碳链为骨架 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。常见的多聚体和其单体如下表： 单体(基本单位) 多聚体(生物大分子) 单糖 多糖 ____________ 蛋白质 ___________ 核酸 氨基酸 核苷酸 要点突破?讲练互动 细胞中的糖类 要点突破 种类 概念 实例 分布 作用 单糖 不能水解的糖 五碳糖 核糖 动物细胞和植物细胞 组成核酸的物质 脱氧核糖 细胞生命活动所需要的主要能源物质 六碳糖 葡萄糖 植物细胞和动物细胞(精子) 可以转化为葡萄糖 种类 概念 实例 分布 作用 二糖 水解后能够生成两分子单糖的糖 蔗糖 植物细胞 果糖＋葡萄糖 麦芽糖 葡萄糖＋葡萄糖 乳糖 动物细胞 半乳糖＋葡萄糖 种类 概念 实例 分布 作用 多糖 水解后能够生成许多单糖的糖 淀粉 植物细胞 植物细胞中重要的储能物质 纤维素 植物细胞壁的主要成分之一 糖原 人和动物细胞 人和动物细胞中重要储能物质 特别提醒　并非所有糖类都是生物体生命活动的能源物质，比如脱氧核糖、核糖是携带遗传信息的物质，而不是能源物质。 下列有关糖类生理功能的叙述，错误的是 (　　) A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一 B．葡萄糖是重要的能源物质 C．淀粉和糖原是各种生物体的储能物质 D．纤维素是植物细胞壁的主要成分要分布在细胞核中 例1 【解析】　核糖是RNA的组成成分，脱氧核糖是DNA的组成成分；生物体主要通过氧化分解葡萄糖获得能量，所以，葡萄糖是重要的能源物质；淀粉是植物体内的储能物质，糖原是动物细胞内的储能物质；纤维素是植物细胞壁的主要成分。 【答案】　C 互动探究 (1)题干涉及的糖哪些是植物特有的？哪些是动物特有的？ (2)C、D选项中所涉及的糖均由葡萄糖构成，为何它们的形态和功能却不同？ 【提示】　(1)淀粉和纤维素是植物特有的；糖原是动物特有的。 (2)葡萄糖的连接方式不同。 脂质的种类和功能 种类 功能 分布 脂肪 主要的储能物质。对于高等动物和人：保温；减少器官之间的摩擦，缓冲外界压力，以保护内脏器官 大量存在于某些植物的种子、果实及动物体的脂肪组织中 磷脂 构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分 在动物脑、卵及大豆的种子中含量较多 种类 功能 分布 固醇类 胆固醇 构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 在许多动物性食物中含量丰富 性激素 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 由动物的性腺分泌，进入血液、组织液 维生素D 能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 在动物的卵黄中含量较多；在人的表皮细胞中有胆固醇，在日光照射下，能转变成维生素D (2012·郑州一中高一检测)下列有关脂质的描述正确的是(　　) A．脂肪的主要作用是保温和缓冲压力 B．固醇是构成细胞膜的重要成分 C．激素的化学本质是固醇类