第1章 物流工程的基本概念.ppt

物流工程的基本概念 物流工程学 主编 叶怀珍 副主编 邱小平 冯春 本书分五篇阐述 第1篇物流工程学概述 第2篇物流工程技术 第3篇物流工程运作与方法 第4篇物流工程质量管理与评价 第5篇物流工程案例分析 第1篇物流工程学概述： 物流工程的基本概念 ； 物流工程学的研究内容与方法 第2篇物流工程技术 ： 物流运输与配送技术 ；物流仓储技术； 物流装卸搬运技术； 物流包装与集装技术； 流通加工技术；物流信息技术。 第3篇物流工程运作与方法： 物流网络构建 ；物流节点总图规划与设计 ； 仓储设施布局与配置 ；物料搬运系统设计 ； 物流建模与仿真 ；物流工程风险分析 ； 第4篇物流工程质量管理与评价 ： 物流工程质量管理体系 ；物流工程质量管理方法论 ； 物流工程项目经济评价； 物流工程项目社会效益评价。 第5篇物流工程案例分析 ： 第三方物流的运作与实践； 汽车制造企业的精益生产物流运作及物流信息系统开发 第 1 篇 物流工程学概述 第 1 章 物流工程的基本概念 第 2 章 物流工程学的研究内容与方法 第 1 章 物流工程的基本概念 主要内容：本章阐述了物流工程学的基本概念，包括物流工程的概念，物流工程的发展历程，物流工程的特点、研究意义以及未来的发展趋势等。鉴于物流一体化的理论对物流工程发展的影响越来越深远，本章专门就物流工程管理一体化问题进行了探讨。 重点掌握：物流的概念，发展概况；物流工程的特点、研究意义以及未来的发展趋势等。物流工程一体化管理的意义和常用的一体化管理形式。 1．1 物流工程 1．1．1 物流工程的概念 物流工程是物流管理与工程技术相结合的产物，它反映出了物流业正由纯管理模式向软硬科学结合模式的转变。物流工程的形成过程如图1-1示。 对于物流工程的定义，学者们出于不同的侧重点(工程、管理)有各种不同的提法，一般来说归纳为两种。一种是从系统工程学角度研究物流，称为物流系统工程，简称为物流工程；另一种是从工程角度研究物流系统的设计与实现。 1．1．2 物流工程的发展概况 物流工程起源于早期制造业的工厂设计。早在1776年，苏格兰经济学家亚当·斯密在其著作《国富论》中，提出“专业分工”能提高生产率的理论，提出可以设计一个生产过程，使劳动力得以有效地利用。 18世纪末，美国发明家惠特雷将生产过程划分成几个工序，使每个工序形成简单操作的成批生产，并提出“零件的互换性”概念，用了10年时间发明、设计、制造他提议的机器，并布置他的工厂。 20世纪初，工业工程和科学管理的创始人之一，吉而布雷斯在建筑工作中提出的动作分析和后来的流程分析就带着物流分析的含义。 19世纪末到20世纪30年代，以泰勒为首的工程师对工厂、车间、作坊进行了一系列调查和试验，细致地分析、研究了工厂内部生产组织方面的问题，倡导“科学管理”。当时工厂设计的活动主要有3项，即操作法工程(Methods Engineering )、工厂布置(Plant Layout)和物料搬运(Material Handing)。其中操作法工程研究的重点是工作测定，动作研究等工人的活动；工厂布置则研究机器设备，运输通道和场地的合理配置；物料搬运就是对原材料到制成产品的物流控制。 二次大战后，被战争破坏的国家需要重建工厂，工厂的规模和复杂程度明显增大。工厂设计不仅要运用复杂的系统设计运筹学、统计数学、概率论，同时系统工程理论、电子计算机技术也得到普遍应用。工厂设计和物流分析逐渐运用系统工程的概念和系统分析方法，逐渐扩大到非工业设施，包括各类服务设施，如机场、医院、超级市场等。“工厂设计”一词也逐渐被“设施规划”、“设施设计”所涵盖。 从20世纪50年代起，管理科学、工程数学、系统分析的应用，为工厂设计由定性分析转向定量分析创造了条件。这期间陆续发表了一些工厂设计的著作，如爱伯尔的《工厂布置与物料搬运》、穆尔的《工厂与设计》、缪瑟的《系统布置设计》和《物料搬运系统分析》等。 20世纪70年代以来，推出了一些计算机辅助工厂布置程序，较著名的有CRAFT(位置配置法)、CORELAP(相互关系法)、ALDEP(自动设计法)、PLANET(分析评价法)等。这些程序是以搬运费用最少、相互密切度最大为目的，以产生一个最好的工厂布置方案。Muther提出的物料搬运分析，提供了一套完整的、易于实行的阶段划分、程序模式和习惯表示法。这种逻辑性的、条理化的分析方法，被各国广泛采用。成组技术的发展，为小批量、多品种加工工厂的设计，提供了工艺过程选择和规划乃至整个生产关系管理合理化的科学方法。 20世纪80