微生态制剂不同添加量以及不同能量水平对特种野猪生产性能与屠宰性能的影响.docVIP

微生态制剂不同添加量以及不同能量水平对特种野猪生产性能和屠宰性能的影响 （哈尔滨中科生物工程有限公司 赵前） 摘要：试验以体重为（13±1）kg 的健康含野猪血液为75%的特种野猪为试验动物，采用2（能量）×3（猪源康）因子完全交叉设计，研究微生态制剂--猪源康不同添加量以及不同能量水平对特种野猪生长期生产性能及胴体品质的影响。试验结果表明：①在生长性能方面，不同添加量的猪源康和不同能量水平对末重、料重比均有显著影响（P0.05），且对平均日增重有极显著的影响（P0.01），对平均日采食量和总采食量没有显著的影响（P0.05）。②在屠宰性能方面，不同添加量的猪源康和不同能量水平对屠宰率、背膘厚和瘦肉率有显著影响，对胴体体长和眼肌面积均无显著影响（P0.05）。综合各项指标，当猪源康添加量为为0.3%、能量12.5 MJ/kg时，特种野猪生长最好，屠宰性能最佳。 关键词：微生态、益生素；中药、活菌、长势快；野猪；能量；猪源康；生产性能；屠宰性能 随着人们生活水平的提高和追求绿色保健肉食的人越来越多，市场需求量愈来愈大。特种野猪肉具有肉质鲜嫩、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪低、营养丰富的绿色保健肉食品的特点。然而，特种野猪较家猪而言，生长速度相对较慢，饲料利用率较低。因而，本试验通过在舍饲条件下，以生长期特种野猪为研究对象，通过研究生长期特种野猪活菌中药发酵制剂--