1BL-1RS易位对小麦贮藏蛋白组分含量和面团流变学特性的影响.pdf

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2015-11-21 发布于湖北
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作物学报 ACTA AGRONOMICA SINICA 2015, 41(11): 16481656 / ISSN 0496-3490; CODEN TSHPA9 E-mail: xbzw@ DOI: 10.3724/SP.J.1006.2015.01648 1BL/1RS 易位对小麦贮藏蛋白组分含量和面团流变学特性的影响赵德辉1 阎俊2 黄玉莲3 夏先春1 张艳1 田宇兵1 何中虎 1,4 张勇1,* 1 / , 100081; 2 , 455000; 3 , 454350; 4 (CIMMYT), 100081 : 1BL/1RS 1BL/1RS 02-1/ 16 14 F6 , , (RP-UPLC)(SE-UPLC), , 1BL/1RS , ; , , (r = 0.92, P 0.001)(r = 0.92, P 0.001)(r = 0.80, P 0.01), ; , (r = 0.91, P 0.001) (r = 0.88, P 0.001), 1BL/1RS : ; 1BL/1RS ; ; Effect of 1BL/1RS Translocation on Gluten Protein Fraction Quantities and Dough Rheological Properties 1 2 3 1 1 1 ZHAO De-Hui , YAN Jun , HUANG Yu-Lian , XIA Xian-Chun , ZHANG Yan , TIAN Yu-Bing , HE Zhong-Hu 1,4, and ZHANG Yong1,* 1 Institute of Crop Science / National Wheat Improvement Center, Chinese Academy of Agricultural Sciences (CAAS), Beijing 100081, China; 2 Cotton Research Institute,