福建省有机茶产业发展现状及对策思考-.pdfVIP

茶叶学报 56 （3）：139～144，2015 A c t a T e a S in i c a 福建省有机茶产业发展现状及对策思考  刘明香，李艳春，刘晖，韩海东，李振武 （福建省农业科学院农业生态研究所/福建省 地草业工程技术研究中心，福建 福州 3500 13 ） 摘要 本文在充分挖掘利用国家农产品认证信息系统数据的基础上，系统分析了福建有机茶产业发展的现状、经验启示及存 在问题，提出了促进福建省有机茶产业发展的对策思考，为我省有机茶产业的持续健康发展提供了科学依据。 关键词 有机茶产业；发展现状；对策；福建 中图分类号 S571.1 文献标识码 A On Organic Tea In ustry in Fujian LI Ming-xiang，LI Yan-chun ，LI Hui，HAN Hai-dong，LI Zhen-wu （Agricultural Ecology Institute，Fuj ian Academy of Agricultural Sciences / Fuj ian Engineering and Technology Research Center f or Hilly Prataculture，Fuzhou，Fuj ian 3500 13，China ） Abstract: From the National Agricultural Products Authentication Information System, the current status, past experiences, existing problems and future prospect of the organic tea industry in Fuj ian were reviewed. Based upon the scientific analysis, this article aimed to provide strategic recommendations that might be helpful for a sustainable and healthy development of the organic tea industry in the province. Key wor s: organic tea industry; current status; strategy; Fuj ian 有机产品是根据有机农业原则和有机产品生产 平、宁德三地市有机茶生产的企业数、认证面积、 方式及标准生产、加工出来的，并通过合法的有机 鲜叶产量、加工数量位列前三位。通过有机认证的 [1] 产品认证机构认证并颁发证书的产品 。福建素有 茶类主要有乌龙茶、白茶、红茶、绿茶和花茶，加 “八 一水一分田”之称，倚 傍海，气候温和， 工产量共计 1589.8 t ，各茶类占比详见图 1。全省共 雨量充沛，生态环境良好，生物资源丰富，具有优良 有机认证产品证书 407 本，有机茶认证占到 47.4% 。 的传统农业耕作方式和技术，如精耕细作、种养结合 在有机茶认证类型方面，截至 2015 年 3 月，全 等农业耕作方式。这种得天独厚的自然环境和农业生 省共有有机茶认证证书 193 本，其中有 112 本属有 产方式