2015-2016学年高二化学人教版选修5单元检测：第四章《生命中的基础有机化学物质》Word版含解析.docVIP

第四章过关检测 (时间:45分钟　满分:100分) 知识点分布表 考点 题号 糖类、油脂、蛋白质的结构 2、4、7、8、9 糖类、油脂、蛋白质的性质 1、2、4、5、8、9 有机推断 12、14、15 有机实验 3、6、11、13 一、选择题(本题共12小题,每小题4分,共48分。每个小题只有一个选项符合题意) 1.下列说法中,正确的是(　　) 　　　　　　　　　　　　　　　　 A.石油是由液态烷烃、烯烃和少量芳香烃组成的混合物 B.40%的甲醇水溶液称为福尔马林,常用于浸制生物标本 C.乙醇、乙烯、乙醛都能使高锰酸钾酸性溶液褪色 D.油脂、淀粉水解都生成甘油 解析:石油是由烷烃、环烷烃、芳香烃组成的混合物,A项错;福尔马林是40%甲醛水溶液,B项错;淀粉的水解产物是葡萄糖,D项错。 答案:C 2.下列关于有机化合物的认识不正确的是(　　) A.油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 B.蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11,二者互为同分异构体 C.在水溶液里,乙酸分子中的—CH3可以电离出H+ D.在浓硫酸存在下,苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应 解析:在水溶液里,只有乙酸分子中的—COOH才可以电离出H+,电离方程式是CH3COOHH++CH3COO-。 答案:C 3.下列实验能达到预期目的的是(　　) A.可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物