凉山州苦荞麦产业发展的研究.pdfVIP

———’。。。。_●_● Iilll r lit IllII I[1 1[[II Y1801127 摘 要 随着国内外对苦荞麦研究的深入，苦荞麦的营养价值和药理作用受到世界各国的广 泛关注，消费者对苦荞麦需求表现出不断增长的趋势。苦荞麦作为凉山州的药食同源的 特色农产品，种植历史悠久、面积大、品质高，营养价值独特。苦荞麦加工企业生产初 具规模，具有较强的市场竞争力。凉山州作为苦荞麦的主要产区，苦荞麦产业的发展直 接关系到农民增收和地方经济的发展。凉山民族地区发展苦荞麦产业，具有优势和必然。 苦荞麦研究在凉山州产学研过程中取得阶段性成果。本文从经济学角度对凉山民族 地区苦荞麦产业进行研究，以便更好地将民族地区资源优势转化为经济优势，推动民族 地区苦荞麦产业链的发展，为民族地区苦荞麦产业发展提供一定参考意见和建议。 本文依托西昌学院荞麦研究所苦荞麦科学研究为基础，通过对凉山州产供销情况实 地调研，考察了苦荞麦产业的发展情况。利用收集的数据资料，采用定性与定量分析方 法，借鉴农业现代化理论、农业产业化理论、竞争优势理论、约瑟夫·熊彼特技术创新 理论，从凉山州苦荞麦产业的发展现状入手，介绍了凉山州苦荞麦品种结构、苦荞麦种 植概况、苦荞麦种植面积和产量，主要对凉山州苦荞麦产业经营实体进行实证分析， 运用韦里克SWOT分析法，对凉山州苦荞麦产业进行了优势、劣势、机会、威胁分析。 提出了凉山州苦荞麦产业创新发展战略：构建“四大模块”：构建优化产业模块、构建 资本模块、构建营销模块、打造特色模块；围绕“三条主线：加大政府扶持力度、增 强企业主导作用、维护农户主体地位；打造“两大基石”：资源禀赋、利益平台；实现 “一个主题：民族地区苦养麦民营企业增加经济效益，农户增加收入，政府增加税收 的“一个主题的共赢局面。并提出了振兴凉山州苦荞麦产业发展对策，包括：制度创 新、技术创新、产品创新、市场创新、组织创新、品牌创新。 关键词：苦荞麦；产业发展；创新研究；凉山州 Wheat in Onthe ofDuck IndustryLiangshan Development Prefecture Abstract valueand wheathomeand nutritional Withthe of onduck abroad，the study in．depth theworld．The wheathasbeen concernedaround roleofduck widely pharmacological wheatisakindof farm demandforduckwheatisincreasingrapidly．Duck specialproduct asmedicineandfood．Ithasa of areais bothcanbeused