3章 调控机制及菌种选育.pptVIP

3.微生物代谢调节及菌种选育 3.1 初级代谢产物的主要调控机制 3.2 次级代谢产物合成的调控机制 3.3 菌种选育 3.4 菌种的衰退、复壮及保藏 代谢类型： 代谢类型 3.1.1 酶活性的调节 3.1.1.1活性调节的种类 包括激活和抑制。 1) 激活 常见的激活是前体激活，它多发生在分解代谢途径。即代谢途径中,前面的一种代谢中间产物促进后面的反应。 2)酶活性的抑制 抑制主要是反馈抑制，多发生在合成代谢途径中。 （1）直链代谢途径 氨甲酰磷酸+天门冬氨酸 天门冬氨酸转氨甲酰酶 ---- N-氨甲酰天门冬氨酸-----------胞苷三磷酸 (CTP) 终产物的反馈抑制在初级代谢产物氨基酸、核苷酸等生物合成中非常常见， （2）分支代谢途径 有两种以上的末端产物的分支代谢途径的反馈抑制比较复杂，其调节方式有： （a）协同反馈抑制 特点：分支途径的几种末端产物同时过量时才抑制共同途径中的第一个酶活性。 （b）累加反馈抑制 特点：每一种末端产物按一定百分率单独抑制共同途径中的第一个酶活性。各产物之间即无协同效应，也无拮抗作用。 例如：大肠杆菌谷氨酰胺合成酶