李果实冷藏期间风味物质含量及其变化规律研究.pdfVIP

ClassifiedIndex: CODE:10075 ClassifiedIndex: CODE:10075 CCllaassssiiffiieeddIInnddeexx:: CCOODDEE::1100007755 U.D.C.: NO U.D.C.: NO UU..DD..CC..:: NNOO::2200112211667744 ADissertationfortheDegreeofM.Engineering ADissertationfortheDegreeofM.Engineering AADDiisssseerrttaattiioonnffoorrtthheeDDeeggrreeeeooffMM..EEnnggiinneeeerriinngg Studyonthechangesofthecontentof Studyonthechangesofthecontentof SSttuuddyyoonntthheecchhaannggeessoofftthheeccoonntteennttooff flavorin Angeleno plumfruitsduring flavorin Angeleno plumfruitsduring ffllaavvoorriinn‘AAnnggeelleennoo’pplluummffrruuiittssdduurriinngg coldstorage coldstorage ccoollddssttoorraaggee Candidate： Candidate： CCaannddiiddaattee：： WangJing WangJing WWaannggJJiinngg Prof.ZhaoZhilei Prof.ZhaoZhilei PPrrooff..ZZhhaaooZZhhiilleeii Supervisor： Supervisor： SSuuppeerrvviissoorr：： HanJizhou HanJizhou HHaannJJiizzhhoouu AcademicDegreeApplie