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葵花籽的化学成分研究 中文摘要 葵花籽的化学成分研究 中文摘要 向日葵 HelianthusannuusL. 一年生草本植物，在我国西北、东北、内蒙古等地 [1] [2] Compositae Helianthus 有广泛的种植 ，原产于北美洲 ，菊科 向日葵属 植物， 是主要的油料作物和食用作物。向日葵属植物有抗肿瘤、抗菌、抗氧化、抗炎、抗 高血压等药理作用[43-54]。对于向日葵属植物化学成分的研究，也有很多文献报道， 160 已从向日葵属植物中分离出 多个化合物。向日葵属植物化学成分复杂，主要的 化学成分是倍半萜类、降倍半萜类、二萜类、三萜类、黄酮类、不饱和脂肪酸、香 豆素类等。不论是作为食品还是药用，葵花籽都有很大的研究空间。 本课题主要对采自黑龙江省的的向日葵HelianthusannuusL.的干燥种子进行了 系统的化学成分研究，并鉴定其化合物结构。用工业甲醇提取干燥的葵花籽，对其 提取物使用萃取、减压硅胶柱层析、常压硅胶柱层析、中压硅胶柱层析、薄层色谱 检识、SephadexLH-20凝胶柱层析、HPLC 等分离纯化方法，共分离出化合物38 个，根据波谱数据、理化性质、标准品对照及文献查阅等方法，鉴定了其中34个 10-O-β-D- -(+) KF-1) 10-O-[β-D- -(1 化合物的化学结构： 葡萄糖 龙脑烯醇苷 、 芹糖 →6)-β-D-葡萄糖]-(+)龙脑烯醇苷 KF-2)、10-O-[α-D-芹糖-(1→6)-β-D-葡萄糖]-(-) 桃金娘烯醇苷 KF-3 )、10-O-[β-D-芹糖-(1→6)-β-D-葡萄糖]-(-)桃金娘烯醇苷 ( KF-4)、10-O-β-D-葡萄糖-(-)桃金娘烯醇苷 KF-5)、6-乙酰基-2,3-二甲基色酮 KF-6) 7- -6- -2,3- KF-7) KF-8) 3,4- 、 羟基 乙酰基 二甲基色酮 、泽兰内酯 、 二甲 氧基-肉桂酸 KF-9)、阿魏酸 KF-10)、(3S,4R)-6-乙酰基-3,4-二羟基-2,2-二甲基 色烷 KF-11)、香豆酸 KF-12)、反式咖啡酸 KF-13)、3-羟基-1-(4-羟基-3-甲 )-1- KF-14) KF-15) KF-16) 氧基苯 丙酮 、异香草酸 、香草酸 、对羟基苯甲酸 KF-17)、3-吲哚甲醛 KF-18)、烟酸 KF-19)、酒渣碱 KF-20)、3-吲哚甲酸 KF-21) 3- KF-22) KF-23) β- KF-24) 、 羟乙酰基吲哚 、胡萝卜苷 、 谷甾醇 、 豆甾醇 KF-25)、琥珀酸 KF-26)、芥酸 KF-27)、十六烷酸-2,3-二羟基丙酯 KF-28)、9-十八碳烯酸-2,3-二羟基丙酯 KF-29)、环丁内酯 KF-30)、9,12,13- 三羟基-10,15-十八碳二烯酸 KF-31)、9,12,13-三羟基-10,15-十八碳二烯酸甲酯 I 中文摘要 葵花籽的化学成分研究 KF-32)、9,12,13-三羟基-10-十八碳烯酸