稻米植酸含量的环境生态变异和其对灌浆生理的影响.pdf

矿质元素浓度要远高于下部二次枝梗(BSR)和中部二次枝梗(MSR)。在8种矿质元素中 元素Na、Fe、Cu的粒位效应要比Ca和Zn明显。但从不同粒位的平均值来看，一次枝梗 在研究的六个品种中，除植酸与镁元素(0．903．．)和粒重与钙元素(一0．878’)显著相关外， 在其余指标间的相关性均未达到统计显著水平。 3．不同氮、磷、锌水培浓度处理下水稻籽粒植酸含量差异及其与几种矿质元素间的相关性 Os—lap_XSl10·1)为材料，通过盆栽水培试验对不同氮、磷，锌水培浓度处理下水稻籽粒植 酸含量差异及其与几种矿质元素间的相关性进行了比较分析。结果表明，高水平氮、磷、锌 浓度处理的籽粒植酸含量较同一品种的低氮、磷、锌处理均有所降低，但对水稻生育期间磷、 锌处理浓度变化的所表现敏感性，则因品种的植酸类型特征而异；氮、磷处理浓度增加能分 别提高铁(Fe)或降低铜(Cu)元素在籽粒中的积累，但在高锌处理浓度下，籽粒铁(Fe) 不同处理浓度下，籽粒 含量有明显降低、而钾(K)和镁(Mg)的含量等却有所升高： 植酸含量一般与K、Mg、Fe、Cu四种矿质元素呈正相关、与籽粒Zn含量呈负相关， 但统计显著水平因品种材料而异。低植酸突变体籽粒中的钾(K)、镁(Mg)、铁(Fe