商务礼仪(修订)(PPTminimizer).ppt

* * 具体到副驾驶位、司机后位、司机对角线位哪个重要，要因人而异，因时而异， 所以，不必纠正并告诉对方您坐错了。 尊重别人就是尊重人家的选择，这就是商务礼仪中 * .白煮：白煮的作用在于保持菜的原味（不能加酱油），一般以木鱼花汤代水，或将木鱼花用布包上放入锅中一起煮，以增加汤的浓味，煨到菜中去。 2.泡煮：即把焯好的菜，泡在木鱼花汤中入味，以保证菜的顏色。一般以绿色蔬菜為主。 3.红煮：即用放酱油的汤来煮菜，所做成的菜的顏色為红色，深浅由所放酱油来调配。 4.照煮：是一种甜味较重，酱油中加入味淋酒和糖的煮物，煮好后菜发红髮亮。 5.甘露煮：指用糖水煮的东西。 * * * * * * * 垦丁离店经历 台北火车站经历 酒桌现形记 能喝半斤喝八两，这样的干部要培养； 能喝八两喝半斤，这样的干部要当心； 能喝白酒喝红酒，这样的干部要调走； 能喝红酒喝饮料，这样的干部不能要； 能喝饮料喝白水，这样的干部要让位。 思考与练习 何时开始倒酒？ 向别人敬酒，自己必须喝完吗？ 敬酒时双方的杯子应当同高吗？ 公司请客户吃饭，老板率众作陪， 你觉得这顿饭由谁来点菜合适？ 日餐礼仪 进餐厅前 落座 不想买单，最好不要坐在这里哦！ 点单 上司定,下属办； 先点酒，再点菜 必点菜式、生鱼片、前 菜（开胃菜）、清汤、煮物、烧物 先附：冷盘 吸物：当季蔬菜汤 刺身：生鱼片 煮物：各种煮菜 烧物：烤鱼、串烧醋物：醋拌凉菜 扬物：油炸品 御饭: 红豆饭 汁物: 大豆酱为料底 香物：日本泡菜 果物：时令水果 甘物：日式糕点 斟酒 筷子 男持：拇指+食指轻按边缘 女持：右手拿酒杯，左手中 指指尖托住酒杯 斟酒：男可单手，女须双手 相互倒酒，不可自斟自饮 接收斟酒：必须双手并用 餐中和餐毕都应横放 替人夹菜应用公筷 用筷子禁忌 1、用舌头舔筷子。2、把筷子当牙签用。 3、将筷子插在饭菜里。4、用筷子在饭菜里扒来扒去，挑东西吃。 5、拿着筷子在饭菜上晃来晃去，举棋不定。 6、把筷子跨放在盘、碗之上。7、用筷子尖指人、指东西或叉食物。 进食 思考与练习 能不能剩饭 吃饭时不可以发出响声吗？ 不喝酒怎么表示呢？ 大家都说干杯，可是我喝不下怎么办？ 日本人真的吝啬到不分烟吗？ 日本茶道·煎茶 职业形象塑造 1 国际通用礼仪 2 特定场合礼仪 3 礼仪的有效推行 4 礼彬彬 5 商 务 礼 仪 带头表率（公平公正） 奖惩明细 标准统一 目的明确 （规章——文化——伦理） 礼仪的有效推行 4 职业形象塑造 1 国际通用礼仪 2 特定场合礼仪 3 礼仪的有效推行 4 礼彬彬 5 商 务 礼 仪 怎样让人觉得你有教养，懂礼数？ 如何更好的展现你的礼仪风采？ 礼彬彬 5 案例：台湾游历感悟 说话：口齿清楚、声音柔和 表情：面带微笑，保持眼神接触 用词：使用称呼语和敬语 衣着：TPO原则 肢体语言：手势、人际距离、表情 乐于助人：耐心、认真、周到 * * 吉礼：（1）祀天神（2）祭地祗：祭社稷、五帝、五岳； （3）祭人鬼：祭先王、先祖 嘉礼：饮食之礼；；脤膰(shen4(fan2之礼；贺庆之礼。 凶礼：凶礼的内容有：以丧礼哀死亡；以荒礼哀凶札；以吊礼哀祸灾；以襘礼哀围败；以恤礼哀寇乱。 * 日语的特征 和：和谐、和悦 敬：平等，一律从小门入，不得佩刀 清：通过去除身外的污浊达到内心的清净的。 寂：茶道最高境界，重生 * * * * 2、 3、 4、 5、 * * * 着西服时注意： 1）不能内穿毛衣，尤其是有领子的或颜色鲜艳的毛衣 2）裤带和上衣口袋，尽量不要放任何东西尤其是（有响声的东西） 3）腰间无物（如钥匙串） 4）上衣小口袋尽量不要放任何物品，最多放一支笔 5）圆脸不配圆领衫，长脸配尖更显长。脖长不挑V形领，脖短不穿高领衫。 * 特点：庄重、大方、通用 * 不要过分暴露，这样会让人产生误会甚至会让人觉得你行为不检。 不要穿得太过鲜艳和杂乱，这样令人觉得你太过于表现，不够严谨，也会让人怀疑你的品味。 不要穿透视装，透视装会令人觉得你不够端庄矜持。 不要穿得太紧身，紧身衣令你行动不便之余也会暴露出你身材的缺点。 * * 外貌协会 * 男子：动作幅度会大些，手臂几乎升直，但保持身体直立 * 常规称呼：岳父、丈母娘、陌生大龄男子叫叔叔 入乡随俗：山东人爱称人为“伙计”， “伙计”就是“打工仔”；中国人常称配偶为“爱人”但是美国人则将“爱人”理解为“小三”。 个人习惯：李局，王处，季院长？ 其他：请人批评用；求人原谅用“包涵”老人年岁用；小姐年龄用“”； * 家里来客人，男主人和妻子在厨房疏于招待。这群客人相互间有的认识有点不认识，大家一起闲聊唠家常。其中一为女宾抱怨最近为女儿高考选专业头疼不已，旁边一男宾