有“礼”走遍天下—职业形象与商务礼仪.ppt

设宴招待人，哪个问题应优先考虑？ 对于老百姓：费用问题 对于正式场合：座次问题 对于便宴：菜宴安排 在便宴中，有经验的人，不是问人家爱吃什么，而是了解他不爱吃什么。 点菜前，一定要问对方：“您有什么忌口？” 我爱吃什么，我有身份，有时候不好意思说，真要说了，恐怕你也走不了。 但我不能吃的东西你不能给我，这是个大是大非的问题。 对不同的对象，安排不同的内容。 客人比较土，就让他吃洋； 客人比较洋，就让他吃土。 吃特色 主要是吃平常没有吃过的东西，开眼界、长见识，加深对本地文化的印象，宣传地方形象。 吃文化 请外国人吃饭，不用太贵， 但是要注意文化差异。 吃炸春卷，可叫做中国派； 吃肉夹馍，可叫做中国汉堡； 饭后甜品烤白薯，可叫做中式布丁； 根据季节，饭后甜品可以是炸元宵，他们吃完第一个，就会研究第二个，“呀，这没有缝，馅是怎么放进去的呢？” 吃环境 用专业的话讲，就是身份对等。 你宴请客人的档次，应该是和 他的地位相称的。 他要的就是那个名气、身份， 这和一般人的理解是不大相同 的。 ——三个错误不能犯： 不能当众修饰自己 有的人刚刚坐下来，就开始整领带、解腰带、卷袖子，人家会以为你是土匪下山。 有的女士翘着二郎腿，还以为别人都看不见，使劲晃悠，最后导致脚和鞋分离，脚尖挑着鞋。 有的当众剔牙，还不用手遮挡，公开剔。 同别人进餐 不劝酒夹菜 有人为了表示不见外，不用公筷，就用自己筷子夹。更有甚者，先在嘴里舔一舔，表示干净了，其实这等于给别人一口唾沫。 有人坚信感情深一口闷，感情铁喝吐血。如果对方不喝，就是看不起他，这是在进行强迫服务。 小贴士：敬酒不劝酒，请菜不夹菜。 刚才所述行为在对外交往中，会给人非常不好的感觉。人家不能喝就不要硬逼别人喝，否则是给对方难堪。大家并不都喜欢这种方式。 餐桌上不发出声音 尤其是跟外国人打交道此为大忌。 对于所讲礼仪在正式的场合，我们一定要讲，否则别人会以为我们没教养； 在很随意的场合，不必讲礼仪时，就不用讲，否则别人会以为我们在装洋蒜。 总之关键是要了解对方，互相适应。 双排座轿车，哪个位置是上座？ 社交场合不同，轿车位次确定不同。 人际关系不同，轿车位次确定不同。 六、乘车礼仪 社交场合即私人往来时—— 主人亲自开车，副驾驶座为上座。 就是说平起平坐，你要坐在我身边。如果我开车去接你，你坐在后面，就等于说，你在打的，我是干活的。 如果有两个人，应该是较熟悉、与主人关系密切的一位坐在前面，不要两个人都坐在后面，让主人独自坐在前面开车。 公务接待时—— 有专职司机开车，后排右座为上座，即司机对角线的位置是上座。 因为后排比前排宽敞、舒适，上下车也比较方便。坐在车左边的人，路边停车时要噌噌噌挪到右边下车，很不方便。 训练有素的司机，会把后排右座正好停在大堂正门，训练有素的门童，也是拉开后排右座的门。 专职司机开车时，副驾驶座叫随员座，一般是坐秘书、翻译、警卫、助理等。 最为注意安全时—— 司机后面的座位是车上安全系数最高的位置。 副驾驶座，是车上安全系数最低的位置。 主随客变，客人坐在哪里，哪里就是上座，这是强调尊重为本。 不同的人对于座位可能有自己的偏好。比如有人觉得副驾驶是上座，你把他让到司机后面，他就会不高兴。 即使客人所坐的座位不是上座，你也不要勉强，更不能说：“你怎么不坐这儿呢，这才是上座啊”。这就等于是告诉别人，他是傻帽。 以上我分别从职业形象、介绍与称呼、名片、电话、餐饮、乘车等方面向各位介绍了一下现代礼仪，希望大家都能有一个彬彬有礼形