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中 药 养 护 常 识 一、中药品质的变质现象 霉变、虫蛀、变色、走油、气味散失 风化、潮解、溶化、粘连、腐烂 霉 变 又称发霉，是霉菌在中药表面或内部的滋生现象。 中药表面附着的霉菌在适宜的温度（20~35℃）、湿度（相对湿度75%以上或中药含水量超过15%）和足够的营养条件下，进行生长繁殖，分泌的酶溶蚀药材组织，以致使中药有效成分发生变化而失效。 霉变的原因 1、在采收、加工、运输、储存等各个环节的污染，在条件适宜时发霉。 2、药材本身水分含量过高。 3、仓库或药店内环境不清洁或因生虫引起。 危 害 1、药材变质失效 2、产生有毒物质 虫 蛀 虫蛀指昆虫侵入中药内部所引起的破坏作用。虫蛀使药材出现空洞、破 碎，被虫的排泄物污染，甚至完全蛀成粉状，会严重影响中药疗效，以致不能药用。 虫蛀对药材品质的损耗是极为严重的，中药若发生了严重的虫蛀，就会造成疗效的降 低，甚至完全失去药用价值。 常见的害虫 谷象、米象、大谷盗、药谷盗、锯谷盗、日本标本虫、印度谷螟、粉满等。 害虫的来源 （1）从产地采收时受到污染；饮片加工未彻底杀灭害虫及卵。（2）由运输工具、包装材料或仓储容器和用具等潜伏的害虫。（3）害虫本能的传播（成虫传播）（4）空仓未经彻底灭虫（5）较小的虫害和满类（随动物、风力传播） 药的性质与虫蛀的关