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肝脏疾病的早期预防 和营养治疗  营养保健系列讲座之五 本讲主要内容 病毒性肝炎 脂 肪 肝 病毒性肝炎 一、病因： 是由肝炎病毒引起的，以肝细胞变性坏死为主要病变的传染病。 传播途径——血液和体液。 传播对象——婴儿（＞50%）、免疫力下降的成年人。接受输血、输液、注射、手术者。 症状： 婴儿期被感染，85%转为慢性肝炎病毒携带者。 一部分无症状，肝功能正常，约20—40%可出现急性的转氨酶波动和黄疸，恢复后病情长久稳定，病毒清除。 一部分转氨酶长期低水平波动，不治疗可发生肝纤维化，肝硬化、肝癌。 1/3出现慢性肝炎改变。 续： 消化道症状—食欲差、厌油、肝区疼、腹胀、口苦、舌苔厚等。 其它症状——发烧、乏力、肝区不适等。 早期预防措施： 婴儿出生后接种乙肝疫苗和乙肝免疫球蛋白。 末被感染的成年人，定期接种乙肝疫苗。 加强营养保健和防护意识，提高自身免疫力。 为什么要重视营养治疗？ 肝脏是人体最大、最重要的消化代谢器官。 大部分营养物质的氧化、还原、分解、合成、贮存和调节要在肝脏进行。 病毒 肝细胞损害 营养物质代谢紊乱 续：