丙酮丁醇发酵的研究进展及其高产策略.pdfVIP

化 工 进 展 2007 年第 26 卷第 12 期 CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING PROGRESS ·1727 · 丙酮丁醇发酵的研究进展及其高产策略 靳孝庆，王桂兰，何冰芳 （南京工业大学制药与生命科学学院，江苏南京 210009 ） 摘 要：从代谢机理的阐明、生产菌种的改良和发酵工艺的改进3 个方面综述了丙酮丁醇发酵近年来的研究进展。 针对丙酮丁醇发酵工艺中存在的问题，提出高丁醇耐受性菌种的选育、高丁醇比例菌种的选育、发酵细胞的高效 利用、发酵与高效低能耗分离工艺的耦合等高产策略。 关键词：丙酮丁醇发酵；Clostridium；丁醇耐受性；菌种选育；发酵与分离耦合 中图分类号：TQ 223.12+4 文献标识码：A 文章编号：1000 –6613 （2007 ）12 –1727 –06 Research progress and high yield strategy of