摘 要
苄基山梨醇衍生物,如二苄叉山梨醇(DBS )、二(对甲基苄叉)山梨醇(MDBS )
和二(3,4-二甲基苄叉)山梨醇(DMDBS )能在很多有机溶剂中能发生分子自组装,
并使有机溶剂凝胶化。
本文以DBS ,MDBS 和DMDBS 作为凝胶因子,通过在有机溶剂中的凝胶化实验
及所形成分子凝胶的热稳定性研究了溶剂性质及凝胶因子结构差异对三者凝胶化能
力的影响。结果表明:随着凝胶因子分子结构上苯环上甲基取代数量增加,由于亲溶
剂作用的增加和分子几何构型的优化,含甲基多的衍生物 MDBS 和 DMDBS 在有机
溶剂中的自组装能力强,表现在具有低的最低凝胶化浓度和高的相转变温度。而溶剂
极性的增强,使三种衍生物形成的分子凝胶相转变温度降低。
采用紫外吸收光谱,红外光谱等手段研究了三种凝胶因子自组装的机理。紫外吸
收光谱表明三种凝胶因子在正辛醇中形成分子凝胶后苯环的K 带发生红移,表明π-π
堆积作用是其自组装的驱动力之一;红移的幅度随苯环上甲基数量的增加而增加,随
着溶剂极性的增强而减小,与三种凝胶因子形成的分子凝胶的相转变温度大小相吻
合。在凝胶状态,三种凝胶因子的FT-IR 谱的-OH 吸收峰红移且变成宽的缔合峰形,
表明其形成了分子间氢键。通过Spar
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