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- 2015-12-04 发布于湖北
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保健食品营养.ppt
讨论:保健品,到底该不该吃? 健康的四大基石 保健食品和保健品有什么区别? 保健品定义:保健品是指对人体有一定的辅助 、调节作用的食品、用品、器械和化 妆品。包括保健食品、保健用品、保健器 械和特殊化妆品。 保健食品营养 一、什么是保健食品 二、各保健食品的功能因子及其对人体健康 的作用 三、各功能保健食品介绍 四、如何销售保健品 五、如何选择保健品 第一章 定义 当前保健食品在国际上并无严格统一的定义,世 界各国所用名词也略有差异。 健康食品 特殊营养食品 改良食品 功能食品 保健食品 设计食品 膳食补充剂 《中华人民共和国保健(功能)食品通用标准》(1997)规范了保健食品的定义: 保健食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体功能,适于特定人群食用,不以治疗疾病为目的。 2005年7月《保健食品注册管理办法》定义: 指声称具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。 保健食品
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