质壁分离 .pptVIP

比较 知识点1、质壁分离 质：原生质层 壁：细胞壁 ？将红苋菜用沸水煮后水变红是因为______ 和_________失去了选择透过性 ？将菠菜用沸水煮后水变绿是因为________ 和_________失去了选择透过性 知识点2、质壁分离原因 1.（外因）浓度差：外界溶液＞细胞液 知识点3、质壁分离的应用 判断植物细胞死活 测细胞液浓度范围，将待测植物细胞用 一系列浓度梯度的分离剂处理。 例 浓度mol/L 0.15 0.2 0.25 0.3 质壁分离 不 刚分离 显著 显著 * 1、水分子的跨膜运输 渗透装置 1 2 3 清水 玻璃纸 半透膜 蔗糖溶液 蔗糖分子 水分子 5 4 渗透装置 1、水分子的跨膜运输 半透膜 多孔性薄膜 死的 种类 物质透过性 特点 实质 半透膜 较小分子通过 不具活性， 物理学的概念 多孔性薄膜 选择透过性膜 选择吸收 具选择性 生物学上的概念 液面上升的原因？ 观 察 思 考 渗透作用装置 3.如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液结果会怎样? 1.漏斗管内的液面为什么会升高? 2.如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗? 不会，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透。 不会升高，无浓度差透过半透膜渗入的水分子等于渗出的 阅读课本P60“问题探讨”，思考、讨论完成下列问题 科学探究------------渗透现象 单位时间内透过半透膜进入的水分子数量多于渗出的 条件 渗透作用：水分子 或其它溶剂分子 透过半透膜,从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散。 半透膜 浓度差（物质的量浓度） 二、细胞的吸水与失水 1、动物细胞的吸水与失水： 二、细胞的吸水与失水 1、动物细胞的吸水与失水 外界溶液浓度 ∧ 细胞质浓度 外界溶液浓度 ∨ 细胞质浓度 外界溶液浓度 Ⅱ 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 保持原状态 低渗溶液 高渗溶液 等渗溶液 2、植物细胞的吸水与失水 细胞壁：全透性，弹性小，伸缩性小 细胞膜 液泡膜 细胞质 细胞液 原生质层 成熟的植物细胞 外界溶液 浓度差 1、原理：外界溶液＞细胞液?细胞失水?质壁分离 外界溶液＜细胞液?细胞吸水?质壁分离复原 2、材料：活的成熟的植物细胞（有大液泡） 例如：紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞 植物细胞质壁分离现象 原因 ①细胞失水 ②伸缩性：原生质层＞细胞壁 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 植物细胞质壁分离复原现象 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 ？在质壁分离中细胞壁和细胞膜之间的物质 是 外界溶液（蔗糖溶液） ？ （1）具有大液泡 （2）具有细胞壁 （3）活细胞 液泡膜 细胞膜 叶绿体膜 细胞膜 生活中的现象 2.（内因）伸缩性：原生质层＞细胞壁 细胞失水 1.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？ 2.如果滴加的是50%的蔗糖溶液，实验结果会有什么不同？ 交流 不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水 高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可能发生质壁分离复原； 出现质壁分离自动复原 3.如果滴加浓度稍高的硝酸钾，实验结果会有什 么不同呢？ * * *