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化学对社会的影响 报告人：刘秀萍 人类社会进入了高科技时代 20世纪全球经济GDP增长30多倍。20世纪初约为1万多亿美元，1998年约为48万亿美元。 生活质量提高，人均寿命提高30多岁。20世纪初人均30岁，20世纪末人均大于60岁。 生产方式、思维方式正在发生重大变革。 使人感到进入新世纪，时空在压缩，60亿人生活在同一个地球村里。 以知识创新为基础的新经济正在成长，农业社会围绕着土地转，工业社会围绕着资源和资本转，信息化社会围绕知识、技术创新转。 这个时代最经典的表达是小平同志的英明论断：“科学技术是第一生产力”。 化学对社会的影响越来越大 科学界公认，化学和物理学时21世纪的轴心科学。 1990年美国若干领域中聘用科学家、工程师，化学家是其他的一半还多。 1996年，美国毕业生从事化学工作的学生，工资位居榜首，平均为4600美元/月。化学产品科技含量高，投入产出比大。 化学对人民生活的影响 衣、食、住、行、听、用、人们生活中就观察到的各种文化用品及电视摄像时用的器具和材料。 化学对人民生活的影响 衣：人们的衣着原料有毛、丝、棉、麻、人造纤维、合成纤维、皮革等。在其制造和纺织过程中都用了大量的化学品。 1. 染料：包括天然染料和合成染料 （1）天然染料：紫草，春秋战国时期，用紫草染成的面料便身价百倍。齐国：帝王将相们为了炫耀自己的高贵，纷纷用紫绸子做衣服，所谓“满朝朱紫贵”便是这么来的。 （2）合成染料：有8000多种。1885年，合成了第一种染料品红。 染色的方法：加入明矾（硫酸铝钾），可促进纤维与染料的结合。明矾遇热水解为Al(OH)3胶体，紧紧地粘附在棉纤维的表面上，染料容易挂在Al(OH)3胶体上，不易褪色。 2. 漂白剂： （1）亚硫酸 硫磺+O2→SO2↑ SO2＋H2O→H2SO3　具有还原性，破坏了色素，所以可漂白，但易泛黄。 （2）漂白粉 CaClO 是氧化性， CaClO+H2O→HClO，具有强氧化性，破坏了色素，所以可漂白，不易泛黄。 3. 干洗剂，标准干洗剂——四氯乙烯溶剂。用有机溶剂洗，为干洗，用水洗为湿洗，干洗后的衣服无异臭，衣服柔顺，手感舒服，不变形，不褪色。且具有杀菌消毒作用。 4. 纷彩多姿的新型面料——功能化服装 （1）保健服 能抵御污染的防身服，把以C、Si、Cu等的衍生物为基础的混合物，加入布料做成。特点：不沾灰尘、油污，具有杀菌作用。 （2）不洗服 衣服变脏变污的原因——纤维织物有静电则吸附灰尘。清除纤维织物的静电，它就不会吸附尘埃，纤维表面高度光滑，封闭纤维分子结构中的活性基团使一些污垢无隙可钻。 食 粮食、酒、饮料、瓜果、蔬菜、肉类等，在其种植、饲养、酿造过程中都用了大量的化学品，如化肥、农药发、酵剂、碳酸气、保鲜剂、饲料添加剂等。 微量元素与人体健康关系 维生素：维生素类对人体健康有益。 VD—抗软骨病，功能调节Ca、P代谢，促进钙化，使牙齿骨骼正常发育，鱼肝油中含VD，新生儿、婴儿补鱼肝油。AD钙奶，帮助吸收钙。 VK—凝血，缺VK，不凝血。 维生素类药物不稳定，用环糊精包合，可增强稳定性、溶解性，目前已用于制药中。我应研究方向之一就是维生素类药物与环糊精的包合作用。 醋：软化血管，保健作用，液体，现在做 成粉末微服囊，加入环糊精，糊化，果冻化，携带方便，口感好。 防腐剂：常用物，山梨酸及其山梨酸钾：国际公认的无害的食品防腐剂。 住 住房、装修和家庭陈设品等材料中，除了天然的木材、沙子、石子外，钢铁、水泥、玻璃、陶瓷产品、地毯、空调机、灯具、电源、卫生用品等也都用了大量的化学品，如钢铁冶炼用的助剂、水泥的不同化学组分、烧制陶瓷的SiO2、Al2O3,制造玻璃的不同配料，地毯的原料、塑料、橡胶制品等。 “云胶”—一种自动调温调光的新型建筑材料。 云胶是水和一种聚合物的混合物，低温时，呈透明状态，可以透过90%的光线，当被加热时，从清澈透明变成白色，可阻挡90%的光线，这一转变在2-3℃温度范围内就能完成。充满云胶的多层玻璃，可做天花板、墙壁。 行 汽车、飞机、火车、摩托车、自行车等交通工具需要钢铁、铝合金、塑料、橡胶、合成纤维、皮革制品等。 含铅汽油燃料，造成环境污染。现在有甲醇汽油，环保型。用无声合金制造飞机、轮船的螺旋桨，可降低噪音。 听 收音机、随身听、乐器、唱片、录音/录像机等常用品，是用化学品为原料制造出来的。 用 洗涤剂：固体洗衣粉，液体洗洁精等。 洗衣粉：十二烷基苯磺酸钠，其中加入三聚磷酸钠 助剂，主要是软化水，除水中Ca2+、Mg2+离子，但造成水体富