表面活性剂化学第一章绪论.pptVIP

* 含30％Span80(HLB＝4.3)和70％Tween80(HLB＝15)的混合乳化剂的HLB值： HLB＝0.30×4.3十0.70×15.0＝1.8 1.4.3混合表面活性剂 Example: * 表1—12 表面活性剂(大多是通用商品)的HLB值 * 1.4.4PIT PIT是指在一特定体系中，在某一温度，乳化剂的HLB发生急剧变化，同时乳状液体系则发生相转变，此温度对该乳状液休系是特征性的，称为相转变温度(Phase lnversion temperature) ，写作PIT。 * 1.4.5藤田理论 官能团分为两大类： —类为分子结构式中的非极性部分，称为有机性基，以“O”表示；二类为分子结构中的极性部分，称为无机性基，以“I”表示。 I/O称之为无机性有机性平衡值(Inorganic organic Property Balance)．简称IOB。 * 1.4.6混合焓法 * １．５表面活性剂的活性 评价方法： 1）将降低至一定值以下，比较所需的表面活性剂浓度（efficiency) 。 2）表面活性剂能使溶液的表面张力降低到可能达到的最小值（effectiveness)。 * 表面活性剂降低表(界)面张力的效率： pC20＝-lg(C20)π=20 式中，C20-溶液内部浓度 * 表面活性剂降低表(界)面张力的能力： 式中， -cmc时的表面压； -纯溶剂的表面张力； -溶液在cmc时的表面张力。 * 1.6表面活性剂的一般性质 1）离子表面活性剂在水中的溶解性 * 一般在温度低时易溶于水，成为澄清的溶液。温度升高，溶解度降低。当温度升高到一定程度后，表面活性剂水溶液变浑浊，继而表面活性剂会析出、分层。 2）非离子表面活性剂在水中的溶解性 * 在室温下(20℃～25℃)的溶解度： 非离子型表面活性剂〉离子型表面活性剂 在碳链相同的离子型表面活性剂中： 季铵盐类阳离子表面活性剂的溶解度较大。两性表面活性剂，也以正离子部分为季铵盐的溶解度为最大。 * 3）表面活性剂在油溶剂中溶解性 主要取决于亲油基和亲水基的种类，链的长短对离子的种类、溶液的温度、不纯物的存在与否等因素。 亲油基的亲油性越大，则油溶性较大。 亲油基的亲油性 烷基链长 导入极性基因 导入 支链、芳香环 * 脂肪酸肥皂、磺酸盐、硫酸酯盐等离子型表面活性剂中，离子性弱的表面活性剂往往溶解性好。 在无极性或微极性溶剂中： 位于分子端部比位于中间时，有较大的油溶性。 离子型表面活性剂亲水基位置 * 非离子型表面活性剂： HLB越小，油溶性越好。 温度升高，表面活性剂油溶性增大。 温度： 水分或不纯物的微量存在： 表面活性剂化学Surfactant Chemistry 主讲教师：宋昭峥 TelO） Email:song@cup.edu.cn * 第一章概论 １.１表面活性剂 图1-1 溶液表面张力与浓度的关系 * 表面活性剂定义： 凡是在低浓度下吸附于体系的两相界面上，改变界面性质，并显著降低界面能（界面张力），并通过改变界面状态，从而产生润湿与反润湿，乳化与破乳，起泡与消泡，以及在较高浓度下产生增溶的物质称为表面活性剂。 * １.2表面活性剂的结构特点 * * * * １.３表面活性剂的分类 1.3.1按亲水基分类. * 1.3.2溶解性分类 * 1.3.3按相对分子质量分类 * 1.3.4按用途分类 表面张力降低剂、渗透剂、润湿剂、乳化剂、增溶剂、分散剂、絮凝剂、消泡剂、分散剂、絮凝剂、起泡剂、杀菌剂、抗静电剂、缓蚀剂、防水剂、织物整理剂、均染剂等类。 1.3.5特种表面活性剂 有机金属表面活性剂、含硅表面活性剂、含氟表面活性剂、含磷表面活性剂、含硼表面活性剂和反应性特种表面活性剂。 * 1. 4表面活性剂的亲水亲油性 1.表面活性剂的溶解度 在水中溶解度大亲水性强而亲油性就差。 在水中的溶解度小则亲油性就相对强。 1.4.1分析测定法 * 2.表面活性剂的临界胶团浓度 其中，N-碳链长度； A和B-常数，取决于亲水基的结构。 表面活性的亲水性强在其水溶液中的溶解度就越大，反之亲油性强。 * 表1-2 阴离子表面活性剂的A、B值 表面活性剂 A B RCOOK 1.637 24.926 RCOONa 1.393 22.744 RSO4Na 1.610 43.414 RSO3Na 1.961 16.235 CnF2n+1COONa 1.961 6