动物饲料配方设计基础.pptVIP

目 录 基本概念 饲料配方设计原则 饲料配方基本步骤 饲料配方设计关键 常用主原料的特性 基 本 概 念 饲料配方设计： 以最经济的方式，使动物对养分的需要量和各种饲料原料中养分的供给量相匹配。 知易行难 动物需要量的可变性 养分含量的精确性 准确的剂量－反应模型 配合饲料 添加剂预混料：维生素、微量元素、药物等 复合预混料： +抗氧化剂、防霉剂、载体、稀释剂等 浓缩饲料： +蛋白饲料 全价配合饲料：+能量饲料 混合饲料： 仅在能量、蛋白、钙、磷等几个主要 指标达到要求 饲料配方设计原则 六大原则： 科学性与先进性原则 经济性原则 可操作性原则 市场性原则 合法性原则 逐级预混原则 1.科学性与先进性原则： 包含了动物营养、饲养、原料特性与分析、质 量控制等先进知识。 各营养指标必须建立在科学的标准基础上。 已有配方根据新知识修正。 2.经济性原则： 成本与营养水平的平衡 经济效益与社会效益的平衡 3.可操作性原则： 选用原料的种类、质量稳定程度、价格、 数量都应与市场和企业相配套。 产品的种类与阶段划分符合养殖业的生产 需要。 4.市场性原则： 明确的产品定位 如：产品的档次、客户的范围、市场对产品可能的认可与接受前景、同类竞争产品的特点等。 5.合法性原则： 饲料和饲料添加剂管理条例 兽药管理条例 饲料标签 饲料卫生标准 6.逐级预混原则： 为提高微量养分在全价料中的均匀度，原则上，成品用量小于1%的原料，均需预混处理。 如：碘、硒 、添加剂等 不均匀：生长不良、整齐度差、甚至死亡。 配方设计的基本步骤 明确目标 确定需要量 选择饲料原料 饲料配方计算 评定日粮质量 1.明确目标： 达到动物的最佳生产性能 经济效益最大 对环境的影响最小 生产含某种特定品质的畜产品 随养殖目标不同，配方设计必须作相应的调整。 2.确定需要量 慎重选用合适的饲养标准参考 多种因素影响养分的需要量 考虑采食量问题 饲养实验 3.选择饲料原料 选择原料种类和确定其养分含量 化学分析测定常规养分 AA含量难以测定（资料数值） 养分的生物学利用率 4.饲料配方计算 用手工或配方软件对以上信息进行处理， 形成配方。 5.评定日粮质量 饲料成分分析：CP变异5－7% 钙、磷和盐 10－15% 进行饲养实验 饲料配方设计中的关键 计算或执行标准的确定 营养指标的确定 原料养分含量的确定 原料的限量问题 计算或执行标准的确定 1. 参考国家标准、NRC、ARC、相应品种 的推荐量标准（AA鸡、京白鸡、迪卡种猪等） 2.广泛而零散的市场，大致分类，找出主 体部分，如以土杂猪为主还是三元杂为主，制 定相应标准 3.环境因素对标准设定的影响（温度） 饲养标准是以采食量为基础给出的，而温度影响较大。 冬季配方和夏季配方 适当调整饲料的营养水平 4.生产中的变异 提高加工过程的准确程度，把握设备的变异水平，执行标准提高1% 5.能蛋比的应用（禽类） 受原料和成本影响，执行标准和饲养标准的能量常有差异。 6.建立能量水平与饲料转化率之间的定量关系，通过计算可的单位增重的不同成本，此成本会随原料价格而变化。 二.营养指标的确定 配方设计应考虑所有营养