加拿大动物营养协会饲料安全计划.PPTVIP

GFTC/ ANAC SECTION 2 加拿大动物营养协会饲料安全计划 食品安全…….全球关注的话题 沙门菌和其它食源性病原体 疯牛病 抗生素抗药性 二恶英 生物技术…….转基因产品 uin 2000 - rencontre du comité directeur plan d’action pour revoir les questions non réglées 食品安全…….全球关注的话题 许多问题都和饲料直接或间接有关…….. 饲料行业涉及的人员: 政府官员 生产者 消费者 加拿大动物营养协会饲料安全计划 1996年启动 目的: 为饲料加工企业实施GMP和 HACCP 提供帮助 加拿大动物营养协会饲料安全计划 自愿，市场驱动 饲料行业首次关注食品/饲料安全 解决化学, 生物和物理性危害 加拿大动物营养协会饲料安全计划 行动计划: 良好的生产规范 (GMP)手册 初版 – 1997, 修订版 – 1998年7月, 2000年3月, 2002年4月 制定了最低标准 根据HACCP原则制定了GMP, 作为实施HACCP的“先决条件” 加拿大动物营养协会饲料安全计划 良好生产规范手册: ”先决条件“的最低标准 建筑设施 原料接收，储存和运输 清洁卫生 (房屋/设施/设备卫生) 设备运行